发现重庆有个奇怪的怪圈，值得去的老店不会营销，不值得去的网红店营销过度，以为老社区里的老火锅就正宗。吃完一查，哎，今年新开的，难怪渝中区的老居民楼都不够用了。所以今天这条视频就来看看，如果你像我一样，不看装修和营销，只挑店里本地人口音扎堆的店，都能挖到哪些重庆宝藏美食。划重点，欢迎本地人锐评！第一家普通话的禁区食味轩。这是我卧底评论区看到比较多的店。他们家主打红烧羊肉，因为只有土著知道，所以目前还没有被游客攻占，基本都是当地人在吃。放个现场原声你们感受一下。虽然环境有点泥石流，但味道却一流，且价格也很友好。灵芝豆腐十块、粉蒸羊肉十三、红烧羊肉十五，整体入味，非常下饭。第二家出道即巅峰的丑火锅。这家年轻人常来的店，会用菜品告诉你为什么。在重庆，真诚才是必杀技。首先，他们没有把自己包装成社区老店去忽悠人，反而对火锅食材和环境都做了大胆的创新。像咸蛋黄、虾滑、烧焦皮蛋丸子等改良后的味道，那都是在老牌火锅圈也能打出王炸的存在。菜单也给你们搂一眼。其次，我也是通过这家店才知道，原来锅底还可以根据食客需求自由调整辣度。不管你是广东人还是湖南人，想吃微微辣的可以只放灯笼椒，能吃点辣就再加点石柱红。总之，锅底用料很扎实，但辣度可以按需调整，不用担心屁股和嘴两头失手。此外，我还查了下这家店老板没找网。红营销过，但店里全是本地人口音，含油属性很低。要是老板看到这条视频了，请给我哐哐打钱！第三家老重庆人才知道的老来福酸汤兔以前来重庆，我只知道门头吃火锅，后来经本地人指点才知道原来重庆也有不辣又好吃的川菜吃。像这家的招牌就是酸汤兔，兔肉拆骨锤炼挂浆后作为汤底一起炖，特别滑嫩。不过我会更喜欢他们的糯米鸭，上面鸭皮，下面糯米，吃起来又香又脆。这家知名度比较高，菜品也是老少咸宜，所以店里游客和土著各占一半吧。如果你吃多了火锅，想试试本地人也常去的川菜馆，可以来试试。总的来说，在重庆吃美食，你可以不相信任何美食博主的推荐，但请你一定要相信本地人用脚投票后的美食严选。不用关注我，我只偶尔发点真实旅游攻略。
重庆美食攻略来啦！想找到正宗美味？别只盯着网红店！老社区里藏着不少好店，那些靠本地人口音扎堆的店往往有惊喜。比如老火锅，别迷信老社区的就正宗，多探寻才能发现真正的宝藏。还有川菜，不辣的也超好吃。像酸汤兔，兔肉滑嫩，糯米鸭香脆。别被营销忽悠，相信本地人用脚投票选出的美食，开启你的美味之旅吧！
重庆美食、宝藏店铺、本地人口音、老火锅、川菜
[Q]：在重庆找美食，为什么要挑本地人口音扎堆的店？
[A]：这类店往往是本地人常去的，更能代表当地正宗口味，不容易踩雷。
[Q]：丑火锅有什么特别之处？
[A]：它对火锅食材和环境大胆创新，锅底辣度还能自由调整，用料扎实。
[Q]：食味轩有什么特色菜品？
[A]：主打红烧羊肉，还有灵芝豆腐、粉蒸羊肉等，价格实惠又下饭。
[Q]：老来福酸汤兔的招牌菜是什么样的？
[A]：招牌酸汤兔，兔肉拆骨锤炼挂浆后与汤底同炖，特别滑嫩，糯米鸭也不错。
[Q]：重庆美食挑选时，为什么不能只信美食博主推荐？
[A]：有些推荐可能受营销影响，本地人用脚投票的美食更值得信赖。
[Q]：丑火锅的辣度是怎么调整的？
[A]：想吃微微辣放灯笼椒，能吃辣就再加石柱红，可按需调整。
[Q]：食味轩的价格贵吗？
[A]：价格比较友好，灵芝豆腐十块、粉蒸羊肉十三、红烧羊肉十五。
[Q]：老来福酸汤兔适合什么人群？
[A]：知名度高，菜品老少咸宜，游客和本地人都适合去。