提到加州，很多人第一反应都是硅谷的科技公司、好莱坞的明星，或者阳光沙滩的度假胜地。很少有人知道，现在养活了全美国近三分之一蔬菜水果的加州农业，在一百多年前还面临着大片耕地缺水荒废的问题。

加州的地形很奇怪，北部降雨充沛，动不动还会发洪水，南部却常年干旱，想要种庄稼连浇地的水都凑不出来。早在19世纪中期，就有人提出把北部多余的水调到南部去，不过那时候技术和资金都跟不上，想法一直停留在纸面上。

直到20世纪中期，加州南部的城市和农业都在快速发展，缺水的问题越来越严重。1960年，加州正式启动了北水南调的主干工程改造开发，这一干就是十三年，一直到1973年核心工程才基本完工。

整个工程做下来，一共挖了近700英里的渠道，还建了二十多座大坝和水库，把萨克拉门托河和圣华金河北部多余的淡水，一路抽到加州南部的洛杉矶、圣迭戈，还有中央谷地的农业区。放在当年的技术条件下，这绝对是称得上世界级的超级工程，光是迁移的土石方量，就比挖巴拿马运河还要多。

很多人不知道，这项工程最开始争议很大。北部的居民担心调走水之后自己会缺水，还担心生态被破坏，投反对票的人不少。最后还是南部农业和城市的用水需求压过了反对声音，工程才得以推进。

工程完工之后，最先发生变化的就是中央谷地。原来这片谷地光是面积大，土壤条件好，就是缺雨水，很多地只能扔着长野草，连灌溉都做不到。北水南调通了之后，每年能给农业区输送两百多亿立方米的淡水，一下子就盘活了几百万英亩的耕地。

原来种不了高价值作物的土地，现在能种橙子、葡萄、生菜、杏仁这些经济作物了。加州原本只是美国普通的农业州，短短十几年就变成了全美国的菜篮子和果园。现在你在美国超市买的每一颗牛油果、每一把生菜，几乎大半都是来自加州，这都是北水南调给的底气。

除了开荒种地，这项工程也改变了加州农业的生产模式。原来农民只能靠天吃饭，旱季不敢多种，雨季又怕涝。现在供水稳定了，农民敢投入资金买化肥、买新品种、建温室，整体农业生产效率翻了好几倍。很多原来做小规模种植的农户，慢慢扩大了规模，形成了现在加州农业集约化、产业化的样子。

城市发展也沾了农业的光。南部洛杉矶这些大城市，原来缺水缺到限制居民用水，工业发展也放不开手脚。供水稳定之后，人口开始大量往南部迁移，工商业也跟着起来了，反过来又给农业提供了市场和技术支持，形成了一个良性循环。

当然，这么大的工程不可能没有问题。这么多年过去，当初大家担心的生态问题慢慢显现出来。北部河口的水量减少，很多洄游鱼类的生存空间被挤压，盐度上升也影响了原有生态。还有调水过程中的蒸发渗漏，每年浪费不少水，中央谷地的一些地方因为过度灌溉，还出现了土壤盐碱化的问题。

不过话说回来，站在1960年那个时间点看，这次改造开发确实改变了整个加州的命运。如果没有北水南调，就没有今天加州发达的农业，南部的城市也不可能发展成现在的规模。

现在很多人聊起超级工程，都喜欢说中国的三峡或者古代的都江堰，其实加州北水南调也是一个改变区域发展的典型案例。它不是一个完美的工程，留下了不少需要后续解决的问题，但是它实实在在解决了当时加州最迫切的缺水难题，给农业发展打下了无法替代的基础。

直到今天，加州农业还在靠这项工程供水，每年产出价值几百亿美元的农产品，供应全美国甚至全世界的市场。你吃的加州提子、美国大杏仁，背后都有这项半个多世纪前完成的工程的功劳。

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[Q]：美国加州北水南调工程改造开发是在哪段时间进行的？
[A]：加州北水南调的主干工程改造开发主要在1960年到1973年之间进行，核心工程在1973年基本完工。
[Q]：加州为什么要修北水南调工程？
[A]：加州降水分布极度不均，北部降水充沛多洪水，南部和中央谷地常年干旱缺水，随着南部城市和农业发展，缺水问题越来越突出，因此启动北水南调工程将北部多余的淡水调到缺水区域。
[Q]：北水南调工程最直接惠及的加州农业区是哪里？
[A]：最直接受益的是加州中央谷地，这片谷地面积大、土壤条件好，原本因为缺水大量耕地荒废，调水工程完工后盘活了数百万英亩的耕地。
[Q]：1960-1973年的北水南调改造给加州农业带来了什么改变？
[A]：它解决了加州农业的核心缺水问题，盘活了大量闲置耕地，让加州可以大规模种植高价值经济作物，同时稳定的供水改变了靠天吃饭的生产模式，推动加州农业走向集约化产业化，让加州成为美国的菜篮子和果园。
[Q]：加州北水南调工程有没有带来负面问题？
[A]：这项工程也带来了一些生态问题，比如北部河口水量减少破坏了洄游鱼类的生存环境，调水过程中存在蒸发渗漏的水资源浪费，部分区域还因为过度灌溉出现了土壤盐碱化。
[Q]：北水南调对加州城市发展有影响吗？
[A]：有的，它解决了南部洛杉矶、圣迭戈等城市的缺水问题，推动了人口流入和工商业发展，城市发展又反过来给农业提供了市场和技术，形成了良性循环。
[Q]：现在加州农业还依赖北水南调工程吗？
[A]：是的，直到今天北水南调工程依然给加州农业提供稳定供水，加州每年产出的数百亿美元农产品，都离不开这项工程的支持。
[Q]：北水南调工程开工前存在争议吗？
[A]：存在争议，当时北部居民担心调水会导致自身缺水、破坏本地生态，很多人投了反对票，最后南部农业和城市的用水需求占了上风，工程才得以推进。