# 端午习俗
定西，这座充满历史韵味的城市，在端午节有着独特而丰富的习俗。

定西人过端午，没有赛龙舟的传统。挂菖蒲艾草倒是常见，菖蒲形似宝剑，艾草香气浓郁。人们会在端午清晨，采摘新鲜的菖蒲和艾草，悬挂在门楣之上。这不仅是一种装饰，更有着驱邪避灾的美好寓意。在中医领域，菖蒲和艾草都有着药用价值，悬挂它们，也是期望家人在夏日里免受蚊虫叮咬，身体健康。

当地特有的“虎、豹子、猴子上高竿、斗鸡赶兔”等活动，更是充满趣味。“虎、豹子、猴子上高竿”是孩子们喜爱的游戏。用彩纸或布料精心制作成老虎、豹子、猴子的形状，然后用细线系在高高的竹竿顶端，让它们随风飘动。孩子们在下面欢呼雀跃，追逐着这些灵动的“小动物”。这一习俗寓意着孩子们能够像这些勇敢的动物一样，茁壮成长，充满活力。

斗鸡赶兔则是一种更具竞技性的活动。孩子们会挑选出自己精心饲养的鸡和兔，带到空旷的场地。鸡在主人的鼓励下，斗志昂扬地冲向对手；兔子则灵活地躲避着攻击。这一活动不仅考验着孩子们饲养动物的能力，也给端午增添了几分热闹和欢乐。它象征着生活中的勇敢与机智，鼓励孩子们在面对困难时勇往直前。

定西的端午，还有制作香囊的传统。老人们会用彩色丝线绣出各种精美的图案，里面填充上艾叶、丁香等香料。孩子们佩戴着香囊，走在街上，香气四溢。香囊不仅有着驱虫辟邪的作用，也是长辈对孩子们的美好祝福，希望他们平安健康。

定西人在端午节的这些独特习俗，是地域文化的传承，承载着人们对美好生活的向往和祝福，一代又一代延续着这份独特的端午情怀。

# 甜醅情缘
在定西，甜醅与端午有着不解之缘。端午时节，定西的大街小巷弥漫着甜醅那独特的酒香与清甜。

甜醅的制作颇为讲究。首先要挑选干净饱满的莜麦，这是做出美味甜醅的基础。将莜麦反复揉搓，使其外壳松动，接着仔细剔除细毛，再用清水淘洗干净。之后加水，用文火煮至麦粒熟透却又不失嚼劲。煮好的麦粒放入干净的容器中，待其温度稍降，加入甜醅曲，搅拌均匀，密封好，让其在适宜的温度下发酵。经过一段时间，甜醅便制作完成，打开容器，那浓郁的香气扑鼻而来。

定西人端午喜食甜醅，有着深厚的缘由。一方面，甜醅口感酸甜可口，清爽宜人，在端午这个气温逐渐升高的时节，吃甜醅能带来丝丝凉意，缓解燥热。另一方面，甜醅在端午承载着丰富的情感和意义。它是对传统习俗的坚守与传承，一代又一代定西人在端午制作和品尝甜醅，延续着这份古老的传统。它也是家庭团聚的象征，端午时一家人围坐在一起，共享甜醅，充满了温馨与欢乐。甜醅还蕴含着对美好生活的向往，那甘甜的味道仿佛预示着日子的甜蜜。

在端午期间，甜醅不仅仅是一种美食，更像是一条情感纽带。它连接着过去与现在，让定西人在品尝甜醅的过程中，回忆起长辈们传承习俗的点点滴滴。它也连接着邻里之间，人们会相互赠送甜醅，传递着节日的祝福与情谊。甜醅在定西端午的时光里，散发着独特的魅力，成为定西人心中难以忘怀的美好记忆，见证着这座城市的文化底蕴与民俗风情，承载着定西人对家乡、对传统深深的眷恋之情。

《端午记忆》

端午，于定西人而言，是一段段饱含深情的往昔岁月，是镌刻在心底的温暖印记。

小时候过端午，一家人早早便忙碌起来。母亲会精心挑选干净饱满的莜麦，准备制作甜醅。那时候物资虽不丰富，但一家人围坐在一起，参与制作甜醅的过程却充满了欢乐。父亲耐心地给我讲着端午的由来，长辈们传承习俗的故事也在这时娓娓道来。

长辈们说，端午悬挂菖蒲艾草，是为了驱邪避灾，守护家人安康。记忆中，每年端午，家门两侧总会插上新鲜的菖蒲艾草，那淡淡的清香弥漫在整个屋子，仿佛为节日披上了一层神秘的 protective 衣。

而甜醅，更是端午期间不可或缺的美味。当母亲把煮好的莜麦端上桌，一家人围坐，看着母亲熟练地揉搓、剔除细毛、清水淘洗，再加水用文火煮，最终酿成那散发着独特香气的甜醅。迫不及待地舀上一勺放入口中品味，那酸甜可口的滋味瞬间在味蕾绽放，令人陶醉。一家人边吃甜醅，边分享着生活中的点滴，温馨的场景至今历历在目。

随着时代变迁，端午的形式也在悄然变化。如今，赛龙舟等活动虽没有在定西这片土地上演，但传统习俗依然延续。一家人过端午，不再仅仅局限于家中，偶尔也会一起外出游玩，感受节日氛围。甜醅的制作也有了更多便捷方式，超市里能买到现成的甜醅，但总觉得少了那份亲手制作的心意。

端午记忆，在定西人心中从未褪色。它承载着亲情的温暖，传承着古老的习俗文化。无论岁月如何流转，那些关于端午的美好记忆，都将永远珍藏在定西人的心底，成为连接过去与现在的情感纽带，让人们在每一个端午，都能回味往昔，感受那份独特的节日魅力，延续这份属于定西人的端午情怀。

Q：定西端午节有赛龙舟的传统吗？
A：定西人过端午没有赛龙舟的传统。
Q：定西端午节挂菖蒲艾草有什么寓意？
A：不仅是一种装饰，更有着驱邪避灾的美好寓意，期望家人在夏日里免受蚊虫叮咬，身体健康，且菖蒲和艾草在中医领域有药用价值。
Q：“虎、豹子、猴子上高竿”这一习俗有什么寓意？
A：寓意着孩子们能够像这些勇敢的动物一样，茁壮成长，充满活力。
Q：斗鸡赶兔活动考验孩子们的什么能力？
A：不仅考验着孩子们饲养动物的能力，也给端午增添热闹和欢乐，象征着生活中的勇敢与机智，鼓励孩子们面对困难勇往直前。
Q：定西端午制作香囊有什么作用？
A：香囊不仅有着驱虫辟邪的作用，也是长辈对孩子们的美好祝福，希望他们平安健康。
Q：甜醅的制作过程是怎样的？
A：首先挑选干净饱满的莜麦，反复揉搓使其外壳松动，剔除细毛，清水淘洗干净，加水用文火煮至麦粒熟透却又不失嚼劲，煮好的麦粒温度稍降后加入甜醅曲，搅拌均匀，密封好，在适宜温度下发酵。
Q：定西人端午喜食甜醅的原因是什么？
A：一方面甜醅口感酸甜可口，清爽宜人，在端午气温升高时节能带来丝丝凉意，缓解燥热；另一方面甜醅承载着丰富情感和意义，是对传统习俗的坚守与传承，是家庭团聚的象征，蕴含着对美好生活的向往。
Q：随着时代变迁，定西端午有哪些变化？
A：赛龙舟等活动没有在定西上演，但传统习俗依然延续，一家人过端午不再仅局限于家中，偶尔会一起外出游玩，甜醅制作也有了更多便捷方式，超市能买到现成的，但少了亲手制作的心意。
Q：端午记忆在定西人心中有怎样的地位？
A：端午记忆在定西人心中从未褪色，它承载着亲情的温暖，传承着古老的习俗文化，是连接过去与现在的情感纽带，让人们在每一个端午都能回味往昔，感受独特节日魅力，延续端午情怀。
Q：甜醅在端午期间扮演着怎样的角色？
A：甜醅在端午期间不仅仅是一种美食，更像是一条情感纽带。它连接着过去与现在，让定西人回忆起长辈传承习俗的点点滴滴；也连接着邻里之间，人们会相互赠送甜醅，传递节日祝福与情谊。