春节要论记忆点最深的限定啤酒，百威兔年款肯定能排得上号。很多人买它一开始是冲着包装去的，开瓶喝了之后才发现，不仅颜值能打，风味本身也玩出了新花样——波本干邑双桶陈酿的威士忌啤酒，光听名字就足够吸引人。

先说说这个兔年的创意设计，为什么刚出来就被好多人当成收藏品？

百威这次没有走常规的红金喜庆路子，而是把传统兔儿爷形象和现代潮流结合在了一起。常规兔年设计要么是圆滚滚的可爱玉兔，要么是谐音梗玩到底，这次直接把北京非遗的兔儿爷搬上了罐身。懂行的人都知道，兔儿爷在老北京文化里就是保平安的吉祥符号，本来就是中秋节春节少不了的传统形象，放到兔年做主题，比凭空画个兔子要更有文化根儿。

罐身的配色也很有意思，不是那种俗艳的大红色，而是偏高级感的正红搭哑光金，局部做了凹凸的纹理，摸起来就有质感。摆在家里当装饰不突兀，送人拿得出手，就连好多平时不怎么收集啤酒罐的人，喝完都舍不得扔，洗干净当笔筒或者收纳罐都好用。

细节里的小心思也不少，兔儿爷手里拿的不是传统的药杵，改成了百威的啤酒瓶，背后的旗子也换成了新年祝福的字样，传统元素改得不生硬，反而有种破圈的新鲜感。年轻人喜欢这种玩梗又不尴尬的设计，长辈看到兔儿爷也觉得亲切，不管是自己囤货还是走亲戚送礼，都刚好踩中了需求。

说完设计，再来聊大家最关心的——波本干邑桶陈酿威士忌啤酒，到底是什么味儿？怎么搭配才最好喝？

先给没喝过的朋友打个底，它不是那种加了香精调出来的假威士忌味儿，是真的用波本桶和干邑桶分别陈酿过麦芽，再和啤酒原浆调配出来的。入口第一感觉就是比普通百威要厚重，麦芽的甜香出来之后，慢慢会飘出木桶和威士忌的香气，不是那种冲人的酒精味，是很温润的木质香，还有一点点干邑特有的花果香调收尾。

酒精度比普通百威稍微高一点，大概是5度多，不会喝了就上头，平时能喝一两瓶啤酒的人完全没问题。很多人担心会很苦，其实不会，它的苦度压得很低，反而多了一层层次感，比普通淡啤酒喝着更有东西，又比纯威士忌轻松，刚好卡在一个舒服的度上。

说到搭配，其实不用非要配什么高档西餐，日常吃饭随便搭都好吃，我整理了几个亲测不踩雷的组合，大家可以试试。

第一个就是烧烤，不管是路边摊烤串还是家里烤肉，配它都绝了。烧烤的油香本来就重，烤羊肉烤五花肉吃完一口，喝一口这个，木桶香能解掉油腻，麦芽的甜还能中和烤串的咸，比普通冰啤酒多了一层香气，越喝越顺。尤其是烤焦的五花肉或者带皮烤羊腿，油感重，喝这个刚好能把嘴里的油冲掉，又不会像汽水那样抢味道。

第二个是重口的火锅，麻辣锅或者寿喜锅都合适。夏天在家里吹着空调吃火锅，冰过的百威兔年款拿出来，一口下去，威士忌的香气能压住麻辣锅的辣，清爽感比普通啤酒强。如果是吃寿喜锅，甜甜的牛肉蘸生鸡蛋，喝一口带花果香的啤酒，甜咸搭配起来反而更突出肉的鲜，比喝无糖可乐要搭得多。

如果是朋友小聚吃西餐，煎牛排或者烤肠拼盘配它也没问题。五分熟的煎牛排，咬开有肉汁，喝一口这个，桶香和牛肉的脂香能融合在一起，比配红酒轻松，比配普通啤酒有格调，刚好适合不想喝得太正式的小聚会。

要是你喜欢吃卤味或者腊味，比如酱牛肉、腊肠、腊排骨这些，配它也很惊艳。腊味本身盐度高，还有一股烟熏味，和啤酒里的木桶烟熏香刚好呼应，越吃越香。我上次过年在家切了一盘酱牛肉，配冰过的这个，看电视喝一下午，比配普通白酒舒服多了。

当然也有适合单独喝的时候，晚上洗完澡，坐在沙发上看电视，开一瓶慢慢抿，比喝甜饮料健康，又不会像喝烈酒那样有负担，淡淡的香气刚好能放松下来。要是你想调个简单的鸡尾酒，加两块冰，倒一点点苏打水稀释一下，口感更清爽，适合女生喝，完全不冲。

其实这次百威兔年款火，不是没有道理的。很多品牌做春节限定，都只把功夫花在包装上，里面的酒还是老样子，喝完包装就扔，完全没有记忆点。但这次百威是设计和风味一起更新，设计有文化点能传播，风味有创新能留住人，就算不是春节，平时喝也不觉得违和。

很多人会说，不就是个限定啤酒吗？至于这么说吗？其实现在大家喝酒，不止是喝味道，还要喝个氛围喝个心意。兔年买兔儿爷款，讨个平安的好彩头，朋友来家里吃饭拿出来，有话题说，喝着也比普通啤酒有新意，这不就够了。

如果你还没试过，刚好碰到有卖的，可以买两瓶尝尝，包装留下来当小装饰，喝起来也有惊喜，不算踩雷。

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[Q]：百威兔年款的设计创意是什么？
[A]：百威兔年款将北京非遗兔儿爷的传统形象和现代潮流结合，用高级正红搭哑光金的配色，加上凹凸纹理质感，还把兔儿爷的道具改成啤酒瓶融入巧思，兼顾文化感和审美，适合送礼装饰。
[Q]：百威这款波本干邑桶陈酿威士忌啤酒是什么风味？
[A]：它用波本桶和干邑桶分别陈酿麦芽再调配，入口比普通百威厚重，有麦芽甜香，随后会带出温润的木桶威士忌香气，收尾还有干邑的花果香，苦度低，酒精度大概5度多，口感层次丰富不呛人。
[Q]：这款威士忌啤酒搭配烧烤合适吗？
[A]：非常合适，烧烤油香味重，吃完一口烧烤喝一口冰的这款啤酒，木桶香气能解去油腻，麦芽甜可以中和烤串的咸感，比普通淡啤酒更有层次感，越喝越顺。
[Q]：这款啤酒适配火锅吗？什么火锅搭配最好？
[A]：很适配火锅，不管是麻辣锅还是寿喜锅都合适。冰过的这款啤酒可以压住麻辣锅的辣味，吃寿喜锅时，啤酒的花果香还能突出牛肉的鲜味，体验比普通饮品更好。
[Q]：吃西餐的时候可以搭配这款啤酒吗？
[A]：完全可以，煎牛排、烤肠拼盘这类西餐搭配它都合适，桶香可以和牛肉的脂香融合，比配红酒更轻松，比配普通啤酒更有格调，适合轻松的小聚会。
[Q]：重口腊味卤味可以搭配这款啤酒吗？
[A]：非常合适，腊味卤味盐度高，大多带烟熏风味，和这款啤酒里的木桶烟熏香气刚好呼应，搭配起来越吃越香，解腻又提味。
[Q]：这款啤酒可以单独饮用吗？
[A]：当然可以，晚上休闲的时候开一瓶慢慢抿，比甜饮料健康，比烈酒后负担小，淡淡的木质香气能帮助放松，很适合独处时饮用。
[Q]：百威兔年款和普通春节限定啤酒有什么不同？
[A]：很多春节限定只在包装上做更新，酒液本身没有变化，百威兔年款不仅设计有文化创意有记忆点，酒液也做了风味创新，波本干邑双桶陈酿的威士忌啤酒口感有新意，日常饮用也不违和。