我竟然蠢到相信重庆火锅的微辣我能接受，这是他们的特辣，这是他们的微辣！作为一个湖南人，吃之前我觉得我能拿捏，吃之后只能说我的活爹，反正今晚屁股和嘴只能活一个。所以在问了几个重庆朋友有亲身体验后，专门出了这期重庆不辣美食攻略。相信我，只要你去了重庆，这三家里总有一家你用得上。第一家七星港地铁站无名蹄花这家每天十二点才营业，我本地朋友说已经开了二十几年。他们家的蹄花别看是清汤，但不管是皮还是筋，都已经炖的非常软烂，且汤里加了海带，所以口味偏咸鲜滑嫩，吃到嘴里一点都不腻。假如你能吃一点点辣，那沾上这个蘸料后，你会发现简直一绝。如果你吃多了重庆火锅，想试试当地的特色美食，推荐你来试一试。第二家观音桥地铁站海鲜粥底火锅没想到吧，白粥也能做锅底？其实他们也有红油锅底，但当我在重庆吃多了辛辣油腻后，反而想来试试顺德粥底火锅的醇味鲜香。像海底捞这种清淡火锅，在重庆或许开不下去，但这家粥底火锅的生意在观音桥却一直过得挺滋润。可能因为价格还算亲民吧，圆盘五块，长盘十块，黄盘十五，锅底也是免费。如果你是第一次来吃，建议先放各种菇类、贝类提鲜，再放脆肉鲩和海鲜类，最后放入现切吊笼等肉类。它肯定没有川渝火锅那种热辣奔放，但它能告诉你什么是食材最本源的味道。起码我看邻桌的小孩哥炫的那叫一个开心。第三站小十字地铁站九九豆花馆。这也是一家不仔细看路过十遍都发现不了的人气豆花馆，里面物价是真的便宜，荤菜七元，素菜两元，一到饭点绝对是坐的满满当当的存在，而且有非常多的本地人在吃。不过我作为外地人，这个豆花还是些许有些吃不习惯，而且我发现我竟然还夹不起来，索性把沾水全框了进去。至于菜品味道，不吹不黑，只能说中规中矩，经验谈不上，但价格摆在那，只要他不嫌我穷，我也绝不会苛责他的味道。最后提一句，重庆是一座不需要做太多美食攻略的城市，少去你在网上搜到的网红店，多跟着本地人兜兜转转，总能发现重庆美食的最终归宿。
重庆美食丰富多样，不辣的也不少。比如七星岗的无名蹄花，汤鲜味美；观音桥的海鲜粥底火锅，清淡鲜香；小十字的九九豆花馆，价格实惠。快来探索吧！
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[Q]：无名蹄花什么时候营业？
[A]：每天十二点才营业。
[Q]：海鲜粥底火锅价格如何？
[A]：圆盘五块，长盘十块，黄盘十五，锅底免费。
[Q]：九九豆花馆物价贵吗？
[A]：物价便宜，荤菜七元，素菜两元。
[Q]：无名蹄花有什么特色？
[A]：清汤蹄花，皮和筋软烂，口味咸鲜滑嫩。
[Q]：海鲜粥底火锅怎么放食材？
[A]：第一次吃建议先放菇类、贝类提鲜，再放脆肉鲩和海鲜类，最后放肉类。
[Q]：九九豆花馆外地人能习惯吗？
[A]：可能有些外地人吃不习惯。
[Q]：无名蹄花适合吃辣的人吗？
[A]：能吃一点辣的人沾蘸料后会觉得一绝。
[Q]：重庆美食攻略需要做很多吗？
[A]：重庆不需要做太多美食攻略，少去网红店，多跟本地人找美食。