看啊！哇大一条牛舌，这个是牛心。哇，呢个又叫牛蛋。牛蛋即系咩啊？有一啲咧，喺盐田区呢一边嘅观众们咧，就问我喂，billy，几时嚟介绍下我哋盐田啊？沙头角嗰边啊噉！我都问过下我住沙头角呢边嘅朋友噉，佢就话呢一度咧有一间咧，广西嘅正宗牛杂锅咧，叫我嚟呢度试下嘅，停车位又多噉样㖞，就系呢一间靓仔强啊！好！而家入去睇下先！而家咧，就嚟拣配料。青天、黄喉、顶喉，生肠。这个是牛心，原来这么大哇！这个是牛脑！牛脑！哇！牛腰，这个是很好吃的。这个牛蒡是哪个部位啊？鱼线割上肉包着心的那个部位。看啊，那么大一条牛舌，牛尾叫牛蛋，牛蛋即系咩啊？你帮我选吧！每一样都要一点吧？好！泸州必吃的天梯喽，生蚝喽，生肠喽，牛心牛舌喽都是必点的。牛蛋要不要以型补型？不要了，以型补型还可以，因为所以我先不补。这加钱是怎么收费的呢？我们线下单点的话，一斤就九十八，然后线下买的话，一斤的话就是六十八。哇，便宜那么多啊！对对对，唔知噉样算系贵定平啊？香港咧有一间咧，专门去食牛杂嘅，一锅都要讲紧三百几蚊㗎喇，好细锅㗎咋！但系嗰间又好好食嘅噉！我今日咧就嚟试下呢一间好唔好食先。你好，这个是我们柳州的秘制酸辣酱，吃柳州牛杂的灵魂，酸酸辣辣很爽的，柳州的冰糖酸叶不够可以加，先来个酸叶开开胃。牛百叶，吊龙，牛肉烫十秒，牛肠牛肉丸煮五到七分钟，天梯顶好，煮两分钟就行。都好细心咧，讲咗畀我哋。听咧要落几耐都好推介呢个牛天梯嘅！点下佢呢一个咧秘制酱啊，超级爽脆！黄牛啊，牛肚，牛柏叶啦啊哇好爽啊都唔错！螺旋肠你睇下呢个螺旋肠咧，咬落去咧就即刻就应该都好多人都钟意食呢一个超级弹牙嘅牛羊隔山肉吊笼啦十秒左右啊嘛，都系超级新鲜！食下佢呢个牛舌先噉，我都要点返下佢呢个酱嘅，因为佢呢个酱都真系几好味，好似烟烟韧韧噉样样咧又系不得了嘅！店员话咧，就系佢哋呢一度嘅汤咧，全部都冇加添加剂嘅嗰啲牛骨啊噉样熬好耐熬成嘅，这是我们店的招牌捞气牛杂啊，一系寓意大家都一齐捞到风生水起啊，好平时咧，我喺香港咧公司食开年饭咧，就要食返一个咧，呢啲原来广西都有嘅，香港嗰个咧，就系落啲芝麻酱噉样嘅噉，但系呢一个我觉得都绝对值得试下咯！一定要试下佢哋呢度啲河粉嘅！佢哋呢个河粉咧就有三种食法嘅，第一种咧，就系呢一个咧牛骨汤，第二个咧，就系呢个酸辣汤，第三个咧，就系连埋呢个捞起噉样嘅薄如纸滑如水噉样嘅，我话哇咁犀利，我而家即刻就试下先！哇又的确真系几滑个㖞啲河粉不在柳州，但系食咗个柳州嘅味，第一个咧，正宗嘅广西牛杂店喺香港咧，应该觉得系冇嘅噉！如果你食牛杂嘅时候，你最钟意食嘅边个部分咧，欢迎话畀我听，记得点赞关注我啊！
《广西牛杂锅攻略：沙头角靓仔强的美味探秘》

广西牛杂锅以其独特风味吸引着众多食客。今天就带大家走进沙头角的靓仔强牛杂店。

一进店，就能感受到浓郁的广西风情。这里的秘制酸辣酱是吃柳州牛杂的灵魂，酸酸辣辣超爽，不够还能加柳州的冰糖酸叶开胃。

食材方面，牛百叶、吊龙、牛肠、牛肉丸等都是必点。牛天梯更是一绝，煮两分钟就行，口感超级爽脆。

重点说说河粉，有牛骨汤、酸辣汤、捞起三种食法。牛骨汤醇厚，酸辣汤开胃，捞起的河粉薄如纸滑如水，让人惊艳。

价格上，线下单点一斤九十八，线下买一斤六十八。相比香港某些牛杂店，这里性价比超高。

总之，靓仔强牛杂店值得一试，快来品尝正宗的广西牛杂风味吧！
广西牛杂锅, 沙头角, 秘制酸辣酱, 牛天梯, 河粉食法
[Q]：靓仔强牛杂店的具体位置在哪？
[A]：位于盐田区沙头角。
[Q]：店里有哪些特色配料？
[A]：有柳州的秘制酸辣酱、冰糖酸叶等。
[Q]：各种食材的煮制时间是多久？
[A]：牛肉烫十秒，牛肠牛肉丸煮五到七分钟，天梯煮两分钟。
[Q]：秘制酱的味道如何？
[A]：超级爽脆，烟烟韧韧，味道很好。
[Q]：河粉有几种食法？
[A]：有牛骨汤、酸辣汤、捞起三种食法。
[Q]：线下单点和线下买的价格分别是多少？
[A]：线下单点一斤九十八，线下买一斤六十八。
[Q]：店里的汤有什么特点？
[A]：全部用牛骨熬制，没加添加剂。
[Q]：招牌捞气牛杂有什么寓意？
[A]：寓意大家一齐捞到风生水起。