香港深水埗特色石磨肠粉与鸭肉碗仔翅品尝

share
如果全香港净系得呢度有噉要等几耐都要等下啦!呢啲传统嘅手艺真系买少见少,成日咧都喺评论区咧见到啲粉丝们喺度问我啊billy有冇一啲街头小食咧可以介绍下我食噉样啊?今日咧就嚟到一间我啲朋友咧都话畀我听咧呢一间好食嘅石磨肠粉,佢话全香港得一间系用一个石磨烧机咧嚟做河粉嘅呢度啲河粉咧就全香港得一间咧就系咁烟韧嘅今日咧就嚟试下系咪真嘅先哇你睇下原来都真系有啲人排队个㖞噉想问下老板咧我之前咧又好似未听过咧有呢个石磨烧机河粉㖞应该全香港只系得你做紧嘅啫㖞系嘛?河粉我系第一个做嘅石磨肠粉都系好多人做紧呢个传统嘅手艺喺内地已经有过百年嘅过百年历史啊呢个以前都系用呢啲竹篮做出嚟,因为过百年嘅时候冇机器用石磨个烧机就整个河粉同一般嘅河粉有咩分别嘅咧?诶我哋比较有弹性,丝滑同埋米香味比较重因为我哋用嘅系三年以上嘅梯田糙米噉所以又会唔会系个成本会贵啲噉样㗎? 一定会贵嘅但系我哋买个价钱都系好平系咯我见到你全部都系卅啊几蚊碗啫㖞你哋平过车仔面㖞!呢个手撕鸡河粉三十六蚊真系好抵食㗎!宝鸭丝碗仔翅廿八蚊一场嚟到梗系两样都要试下啦系咪先?呢个系咩嚟㗎?呢个系油嚟㗎?系嘛?系喇噉啊防止个河粉黐住个竹篮底啦纯米将呢啲哦跟住攞去蒸噉样系喇噉要蒸几耐啊?如果温度够系一分钟内都可以做到出嚟㗎。哇噉如果好多人喺度排队嘅话咪有排等咯诶依家啲顾客都好愿等嘅噉我哋都讲明我哋出生嘅时间冇咁快要等大概几耐噉啊噉就完成咗一份河粉出嚟㗎啦!哦系啦我系喺街边呢一度噉啊即刻就食㗎啦!先试个鸡先个鸡都好嫩滑㖞再试下头先即刻整嘅河粉啊平时咧食嗰啲河粉揈两揈都就系粒咁滞啊嘛!呢个河粉咧比我哋平时食嗰啲河粉咧系烟韧好多㗎!有时都惊香港啲食嘢好贵㗎嘛噉喺深水埗呢度咧就好喇三十六蚊呢啲就真系真正平靓正火鸭翅翅好足料㗎!跟住攞个木耳咧佢好爽㗎!出便咧通常都系一啲鸡丝碗仔翅,用鸡肉嘅噉呢度咧特别在咧就系用啲鸭肉嘅,所以咧呢一个咧都系好值得试嘅我觉得嚟到嘅话咧呢个石磨肠粉咧一定系要试嘅之外咧呢一个嘅鸭肉碗仔翅咧都系好值得大家嚟试下嘅,最紧要系啲咩啊?廿八蚊啊!好喇啱啱就食完一个咧咁烟韧嘅石磨肠粉喇噉我头先听老板讲咧全香港咧净系得呢一度有啊如果唔系咧就要上广州食噉!如果你咧都想食一个咁烟韧咁特别嘅石磨肠粉咧噉你都可以嚟呢度试下记得点赞关注我啊!
**香港特色美食攻略**

在香港,有许多令人垂涎欲滴的美食等待着您去探索。今天,就为您带来一份独特的美食攻略,带您领略香港那些别具风味的佳肴。

首先要介绍的是香港的石磨肠粉。这种传统手艺制作的肠粉,口感独特。它采用三年以上的梯田糙米,使得肠粉更具弹性,丝滑无比,米香味浓郁。与一般的河粉相比,石磨肠粉的制作工艺更为讲究,以前是用竹篮制作,现在虽有机器,但仍保留着传统的韵味。

而鸭肉碗仔翅也是不容错过的美味。它与常见的鸡丝碗仔翅不同,这里特别选用鸭肉制作,翅足料多,只需二十八蚊,性价比超高。

在香港品尝这些美食,您不仅能满足味蕾,还能感受到浓厚的地方特色。快来开启这场美食之旅吧!
香港美食,石磨肠粉,鸭肉碗仔翅,传统手艺,平价美食
share