北漂家常菜系列最后一期：运城驻京办餐厅和团宠小花一起吃山西菜！

醋，古代汉族劳动人民发明调味品之一，“居家开门七件事，柴、米、油、盐、醋、酱、茶”。多少年来，人们把醋作为山西人特有的调味品，醋是山西人的偏爱，其所以出名，是山西人做醋比较普遍，并讲究积存陈醋，特别是外...

“头脑”是山西特有的一种传统小吃，为汤状食品。是由明末清初著名文人，医学家傅山发明，为药膳食品，对人体有滋补作用。傅山早年丧父，母亲陈氏忧伤劳累成疾，傅山为母亲调理身体特意制作的药膳。在一碗汤糊里，放上...

沾串不是中国传统小吃，而是山西太原是一种特色小吃。说起沾串，太原人第一反应就是义井，义井的小吃一条街据说就是沾串串的发源地，价格非常便宜2毛钱一串，自己一边吃一边拿着签子，吃完结账。酱料是保温桶装的，...

山西大同3日游，吃的东西超级便宜，第一餐113，第二餐153，神仙价格！目前山西景区工作日都免费，大同古城墙保护的非常好，可以作为短期出行的目的地备选~

一碗肥肠面，是太原夜生活的开始，和外地的肥肠面不同，太原的肥肠面是炒的，而且是面片的形状，吃起来肥肠喷香有嚼劲，特别爽滑。大营盘的肥肠面，一般要数晚上十一二点人才最多，小小的肥肠面馆外停满了车，来这里...