说起牡丹，很多人第一反应就是“花开富贵”，从古到今它都是文人墨客偏爱的名花，是摆在家中、种在园林里观赏的“贵人花”。但在山东菏泽，这朵富贵了千百年的花，慢慢长出了新模样——它不止好看，还能赚钱，成了当地人手里实实在在的富民花。

菏泽种牡丹的历史，说起来能扯到一千多年前，到现在曹州牡丹的名号早就响遍全国了。曹州就是现在的菏泽，这片土地沙质松软，排水好，气候也合适，天生就是养牡丹的好地方。早几十年，菏泽牡丹大多就是卖种苗、供观赏，每到花期吸引一堆游客来，本地人靠这个赚点零花钱，没成大气候。最近这些年，当地慢慢琢磨出不一样的路子，不盯着“看花”这点事儿，把牡丹全身上下都用起来，从赏花到吃，从护肤到文创，产业链越拉越长，把小花朵做成了大产业。

你可能想不到，牡丹除了看，还能吃。现在菏泽不少企业都在做牡丹深加工，牡丹籽能榨油，这几年牡丹籽油已经成了不少人餐桌上的新选择。牡丹花瓣能做花茶，能做蜜饯，还能加到面点里，不少本地特产店都摆着牡丹糕、牡丹酥，外地游客买完带走，回头还会找过来回购。就连牡丹的花蕊，都能做成花蕊茶，价格不低还挺受欢迎。

之前我去菏泽牡丹园玩，碰到过一个摆摊卖自家做牡丹产品的大姐，她告诉我，她家有几亩牡丹田，之前只等着开花卖种苗，一年下来赚不了几个钱，遇到行情不好的时候，种苗卖不出去，只能眼睁睁看着花谢了烂在地里。现在不一样了，她把开谢的花瓣收起来做花茶，结的籽卖给收购的企业，一年下来，光这两项额外收入，就比之前卖种苗赚的还多。

除了吃，牡丹在美妆领域也火了起来。牡丹的根、花都能提取精华，不少本土护肤品牌都推出了牡丹成分的护肤品，菏泽当地也建起了自己的护肤生产线，把本地的牡丹资源直接做成成品卖出去，不用只卖原材料给外地商家，赚的钱自然更多了。

要说带动富民，还是得提生态旅游这块。菏泽每年牡丹花期，都会吸引几百万游客过来。原来只有市中心的几个牡丹园，现在不少乡镇村里，都建起了自己的牡丹观赏园，还搞起了农家乐。周末开车过来的城里人，看完花吃个农家饭，临走再买点牡丹特产，村里的老百姓不用出去打工，在家门口就能赚钱。

我之前认识一个菏泽郊区的村民，他原来在城里工地打工，一年到头回不了几次家，父母孩子都顾不上。前几年村里搞牡丹种植园，号召大家把闲置的土地流转出去，他就回了村，不仅每年能拿土地租金，还在园里当管护工人，每个月有固定工资，闲了还能在村口摆摊卖水卖零食，算下来比在城里打工赚的还多，还能陪着家里人，日子舒服多了。

当然，产业做大了，也不是一帆风顺的。之前很长一段时间，牡丹深加工的标准不够统一，不少小厂子做出来的产品质量参差不齐，砸了曹州牡丹的牌子。最近几年当地政府也盯上了这个问题，牵头定标准，扶持有实力的大企业，砍了那些不合格的小作坊，还给整个曹州牡丹申请了地理标志证明商标，现在只要打着曹州牡丹名号出去的产品，质量都有保障，消费者买着放心，商家卖着也安心。

还有销售的问题，原来很多牡丹产品都是靠线下卖，游客来才能带出去点，销路很窄。现在当地跟着电商风口走，搞直播带货，不少本地农民都学会了开抖音快手，自己对着镜头卖牡丹籽油、牡丹糕，还把牡丹开花的过程拍下来放网上，吸引网友看，顺便卖种苗卖产品。去年我刷短视频，还刷到过菏泽的村书记带头直播卖牡丹产品，一场直播下来卖出去几千单，比线下卖半个月都多。

现在曹州牡丹的种植面积，早就超过百万亩了，整个产业的产值过百亿，带动了几十万本地人就业。不少在外打工的年轻人都回来了，要么种牡丹，要么做电商，要么在加工厂上班，不用再背井离乡讨生活。

有人说牡丹是富贵花，原来的富贵是说它身价高贵，只能摆出来看，现在的富贵，是真真切切让种牡丹、做牡丹产业的人过上了富贵日子。原来谁能想到，一朵花能养活这么一大家子，能撑起一个地方的经济。

接下来菏泽牡丹还有新的规划，说要继续往更深的地方做研发，看看牡丹还有什么新用处，还要打通更多线上线下的销路，把曹州牡丹的牌子卖到国外去。其实说白了，不管怎么发展，核心都是让这朵花给本地人带来更多收入，让富贵之花一直做富民之花，让更多靠着牡丹吃饭的人，日子越过越红火。

走在菏泽的乡间路上，一眼望过去都是成片的牡丹田，春天花开的时候满城都是香，秋天收了籽，家家户户都有进账。对当地人来说，牡丹早就不是仅供观赏的名花了，它是地里长出来的金子，是养家糊口的依靠，是实实在在的幸福来源。

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[Q]：曹州牡丹位于哪个地方？
[A]：曹州就是现在的山东菏泽，当地天生适合种植牡丹，有着上千年的牡丹种植历史。
[Q]：山东菏泽曹州牡丹原来的发展模式是什么？
[A]：过去曹州牡丹主要以卖种苗、观赏旅游为主，收入来源单一，遇到行情不好的时候很难有稳定收益。
[Q]：现在曹州牡丹发展出了哪些新产业方向？
[A]：现在曹州牡丹拓展了深加工产业链，开发出牡丹籽油、牡丹花茶、牡丹糕点、牡丹成分护肤品等多种产品，同时也升级了牡丹生态旅游产业。
[Q]：曹州牡丹产业发展给当地普通人带来了什么变化？
[A]：很多本地村民不用外出打工，在家门口的牡丹园、加工厂就能就业，还能通过售卖自家牡丹产品获得额外收入，收入提高的同时还能陪伴家人，生活质量明显提升。
[Q]：曹州牡丹产业发展曾经遇到过什么问题？
[A]：曾经存在产品质量标准不统一、小作坊产品参差不齐砸品牌，以及线下销路狭窄、销量上不去的问题。
[Q]：当地针对曹州牡丹产业的问题做了哪些调整？
[A]：当地政府牵头统一产品标准，扶持优质大企业、清理不合格小作坊，申请了地理标志证明商标来保障品牌质量，同时还大力发展电商直播拓宽销售渠道。
[Q]：目前曹州牡丹产业的规模如何？
[A]：目前曹州牡丹种植面积超百万亩，整个产业产值超过百亿元，带动了几十万本地民众就业。
[Q]：曹州牡丹现在的定位和过去有什么不同？
[A]：过去曹州牡丹是仅供观赏的“富贵名花”，现在已经变成了带动当地民众增收、支撑地方经济的实实在在的“富民产业之花”。