黄山屯溪老街好玩吗黄山屯溪老街游玩攻略-黄山屯溪老街美食攻略
## 黄山屯溪老街游玩攻略
屯溪老街是国内保存相当完好的徽州古商业街，骨子里带着明清徽商的商业文化与生活情调，有着非常高的历史价值。
明清时期徽商名扬全国，也把徽州文化推向了全盛，直到今天，这条老街还保留着南宋到明清的古朴风貌，是国内保存最完整的徽州古街。它不但是全国重点文物保护单位，还在2009年和北京国子监街、苏州平江路一起，入选了“中国历史文化名街”。
老街就在黄山市屯溪区的中心，北靠青山南邻江水，全长一共1272米，整体是一条直街加三条横街再搭配十八条小巷，由三百多栋不同年代修建的徽派建筑组成，整体布局像鱼骨架，西边窄东边宽。因为刚好在三江汇流的位置，它还被很多人叫做“流动的清明上河图”。
老街的形成，和南宋迁都杭州有很深的关系。当时在外经商发家的徽商回到家乡，仿照宋城的建筑风格修建宅院商铺，所以老街也有“宋城”的别称。
走进去就能看到典型的徽派建筑元素——小青瓦、白粉墙、高高耸起的马头墙，古意扑面而来。老街的店铺大多是单开间，以两层为主，少数是三层，店铺之间都用马头墙隔开，屋面全铺小青瓦。街道顺着地势自然延伸，走向略带弯曲，路面铺着褐红色的麻石。
两旁店铺排列整齐，全是砖木结构，粉墙黛瓦很有韵味。窗棂和门楣上都有精致的砖雕木雕，工艺十分精巧，一户挨着一户的马头墙，凑成了独有的徽派建筑群美感。
现在街上的店铺，主要卖安徽土特产、徽菜美食和文房四宝。吃的方面有黄山烧饼、毛豆腐、臭鳜鱼、石耳、香菇、竹笋、酱菜、秀嫂挞馃这些；文房类有徽墨、歙砚、徽漆这些国家级非遗工艺品；茶叶更是不用多说，祁门红茶、屯溪绿茶、黄山毛峰、太平猴魁这些享誉全国的名茶，在这里都能买到。
老街上的博物馆也不少，屯溪博物馆是唯一的国有博物馆，2012年改建成了屯溪老街社区博物馆。另一个万粹楼，是国内首家古建筑形式的私人博物馆，面积有两千多平方米，糅合了徽派民居、园林、府第和商铺的风格，很有看点。想深入了解徽州文化，还可以去中国徽州文化博物馆，里面从新安山水、徽商历史到徽州宗族、新安医学、文房瑰宝、徽派三雕，几乎涵盖了徽州文化的方方面面。
其实现在的屯溪老街，只留下了原来三分之一的历史建筑，整体框架保存完整，但很多部分已经不在了。它在上个世纪经历了很多波折，解放后城市发展又拆除了一部分，我们现在能逛到的，就是剩下的这三分之一。
最早的屯溪老街一共有三条街道，分别是正街、河街和后街。河街就是现在的滨江西路，以前这里是重要的水埠码头，老人们都说过去河里停满了竖着桅杆的货船，有浅滩也有深水航道，还有拉纤的纤夫。那时候下游还没有新安江大坝，徽商就是通过这条水路，把茶叶、木材、文房四宝运到全国各地，再把外地的生活物资运回来。
后街就是现在的延安路，过去这里以民居为主，有不少徽商的大宅院。正街就是我们现在看到的这部分，过去街上开满了各个行当的商号，典当行、茶行、药铺、酒楼、墨店应有尽有，后来还成立了各个行业的同业公会，1925年这里还举办过声援五卅惨案的活动。
从民国初年开始，这里先后诞生了拿到巴拿马金奖的胡开文墨，开办了电灯公司、救火会、电话公司，中国银行的新楼也在1934年在这里落成，1937年还开了第一家露天电影场。
屯溪老街的历史上也经历过几次大的变故：1929年朱老五火烧屯溪街，1939年遭到日军飞机轰炸，1949年刘汝明部焚烧河街，解放后又对河街和后街进行了大规模城市建设，所以才只剩下了现在的这部分，好在整体框架还是完整保留下来了。原来街口的牌坊是明代风格的彩绘木牌坊，90年代初改成了砖砌牌坊，牌坊周边也做了不小的改动。
现在正街上的商铺已经换了一轮又一轮，过去是门类齐全的老字号，七八十年代变成文房四宝一条街，现在成了和全国各地景点差别不大的旅游商品街，同质化比较严重，不少游客都觉得现代气息太重，缺少了原来的独特气质。一到三马路的装修也比较突兀，和老街整体风格不太协调。
目前当地已经有了新规划，滨江西路的近代建筑已经拆除，居民也已经安置，接下来会恢复河街的风貌，做成古今融合的仿古建筑。
想要看原来河街的历史样子，可以去黄山市区新安江滨水景区的“照壁怀古”景点，三块大照壁背面有《新安山水胜景》浮雕，东侧第一块照壁上就有河街的还原图。另外在迎宾大道徽州文化长廊博物馆群的黄山城市规划展示馆二楼，还有一块卷轴形状的大屏幕，上面还原了老屯溪老街的街头风貌，虽然不全也不一定完全准确，但也拼凑出了当年老屯溪人的生活记忆，视频里清晨倒夜香的场景，还有此起彼伏的屯溪方言叫卖声，特别有代入感。
## 黄山屯溪老街美食攻略
年纪越大，越容易念旧。翻到一张老照片，就能勾出一段或甜或苦的回忆；看到一件压箱底的老物件，也会忍不住红了眼眶，当年的人和事一下子就清晰起来。
味觉其实也是一种记忆载体，我们会用味道记住妈妈做的菜，记住和朋友疯玩的青春，记住和恋人相伴的时光，每个人心里都有一个忘不掉的味道。对我来说，记住家乡黄山，记住屯溪老街，靠的就是这里的味道，就算不用刻意想起，也一辈子不会忘。今天就把这份味觉记忆分享给大家，说说屯溪老街到底有哪些好吃的。
屯溪老街历史悠久，满街都是典型的徽派建筑，宋代到明清的建筑都保存得很完整，本身就是一道看不够的风景。整条街全长大概1300米，精华部分有八百多米，结构就是1条直街、3条横街、18条小巷，呈鱼骨架形分布，因为三江汇流格局开阔，也被叫做“流动的清明上河图”。
### 毛豆腐
这是徽州最有名的特色小吃，只有在当地才能吃到最正宗的味道，走在屯溪老街上随处都能看到卖毛豆腐的摊位，足以看出当地人对它的喜爱。
毛豆腐的做法很特别，先把豆腐切成一寸左右的小方块，然后要放几天等它发酵，直到豆腐表面长出一寸多长的白毛，才算是做好了半成品。当地人吃的时候，会把长了毛的豆腐放在油锅里煎，等表面的白毛变成黑色收缩皱起，就可以出锅吃了。初尝可能会觉得味道有点特别，但吃惯了就会爱上它的鲜香，这个小吃已经流传了上百年，放心吃就可以。
### 高汤小馄饨
高汤小馄饨也是黄山的经典小吃，历史非常久。过去卖小馄饨的摊主都是挑着担子走街串巷叫卖，有客人买的时候，摊主手脚麻利，当场就拿出备好的皮和馅现包，另一边担子上的煤火也烧着水，水一开就把馄饨下锅，只要几分钟就能煮好，客人不用等很久。
它叫小馄饨，也真的长得小巧精致，馄饨皮薄得像纸，透过去都能看清里面的馅料。这碗馄饨的精髓就是高汤，吃一口馄饨喝一口汤，鲜香味一下子就铺满整个口腔，热热乎乎的特别舒服，哪怕单独把高汤拿出来，都算是一道美味。
这么一碗好吃的小馄饨，价格也很实惠，一般只要十元，来这里玩一定别错过。
### 臭豆腐
很多人提到臭豆腐只会想到长沙，其实黄山本地人也很爱吃臭豆腐，而且和长沙臭豆腐做法完全不一样。
黄山臭豆腐是用菜油煎的，带着一股特有的菜油清香，把菜油倒在烧热的铁板上，油滚起来之后清香就散开来，再把臭豆腐放进去煎，煎到两面金黄就刚好。煎好的臭豆腐蘸上黄山特制的辣椒酱，一口咬下去油香四溢，外酥里嫩，吃完还带着淡淡的清香，一点都不腻。
### 黄山小烧饼
这是屯溪老街上最常见的小吃，整条街几十家摊位都在卖。烧饼都是现场烤的，拿到手里还热乎，个头小小的很精致，里面一般包的是梅干菜馅，味道浓郁香口，有不辣和辣两种口味可以选，外皮酥脆内里松软，凉了也不会难吃，价格一般只要五毛钱一个，实惠又好吃。
### 五城香干
黄山人好像格外喜欢豆制品，这个香干也是豆腐做的，比普通豆腐多了一丝韧劲，味道更厚重，但又保留了豆腐本身的清香味，很适合当零嘴吃。
### 小笋肉丝面
黄山多山，盛产竹笋，当地人也特别喜欢用笋做吃的，小笋肉丝面就是很受欢迎的一道。笋的清香味搭配肉丝的鲜嫩，两种味道融合得刚好，吃不出来冲突感，一口下去能同时尝到两种鲜。除了做面，当地人还用笋炒肉、烧肉、炖肉，来了你就能见识到竹笋的N种吃法。
味道和记忆，总是需要一把钥匙。可能是一张照片，可能是一个小纪念品，而味觉的钥匙，就是那一道从小吃到大的菜，只要想起它，味蕾就会先唤醒记忆，慢慢整个脑海都会浮现出当年的画面。最后美食变成了故事，故事变成了记忆里那个忘不了的人，那段回不去的岁月，那个让人牵挂的故乡。
## 黄山市屯溪老街游玩体验
屯溪老街在黄山市屯溪区中心，是当地很有名的小吃街和商业街，老街本身不算宽，路面铺着青石板，两旁都是徽派建筑，店铺都开在临街的屋子里，卖的全是徽州本地特产。
主街是东西走向，现在开发出来可以逛的部分长853米，东端有牌坊和刻着《屯溪老街记》的照壁，西端一直延伸到三江汇流处的镇海桥。古时候老街就是从这个码头慢慢发展起来，明清时期就已经十分繁华，到了今天也依然保留着当年的热闹劲儿。
大部分游客的行程都是第一天到黄山市，第二天准备上黄山，晚上没事做就会找个有当地特色的地方逛一逛，顺便吃饭，屯溪老街自然就成了首选。所以一般晚上的老街比白天更热闹，店铺亮灯之后，一串串红灯笼衬着白墙黑瓦，特别有氛围感，带个三脚架就能拍出很好看的夜景。
想吃徽菜的话，靠近东端牌坊的老街247号最有名，隔壁价格稍便宜一些，老街151号名气也不小，可以去尝尝《舌尖上的中国》介绍过的毛豆腐和臭鳜鱼。沿街还有很多卖小吃的摊位，买个臭豆腐、烧饼，边吃边逛特别舒服，像徽墨酥这类点心，买回去当伴手礼也很合适。
想买东西的话，街上主要卖徽墨、歙砚和本地茶叶，买这类商品记得一定要大胆砍价。街上也有不少保留至今的百年老店，很容易错过，想要去拜访的话要提前做好攻略，比如同治二年就开起来的同德仁药店，就在老街206号，至今还保持着老中药店的样子；老街173号是卖精品歙砚的名店，店里面还挂着不少国家领导人来访的照片。
大部分店铺晚上九点就关门了，购物一定要安排好时间。老街两旁岔出去的路也属于屯溪老街街区，如果不喜欢人挤人的购物氛围，可以从一马路、二马路、三马路往南走，都能走到新安江畔，看看江景吹吹风也很舒服。或者去德阳楼二楼，边喝茶边看黄梅戏演出，演出一般下午两点半和晚上七点半各一场，一场六十分钟，挂牌价118元，网上能买到优惠的团购票，时间和价格仅供参考，实际以店里当天的安排为准。
白天来逛的好处，就是能清清楚楚看清徽派建筑上精美的砖雕、木雕和石雕，还能安安静静参观各个景点。屯溪博物馆在老街168号，免费开放，陈列了不少徽州文物，也会介绍徽州文化，不过周一闭馆；老街143号是私人博物馆的代表，珍藏了不少砚台和书画，门票大概50元。清代的戴震纪念馆不在主街上，感兴趣的可以去老街西部的深巷里找，它周一也闭馆。另外老街183号的老街邮局，可以盖风景邮戳，喜欢集邮的朋友别错过。
屯溪老街上也有住宿，东西两端都有，价格也不贵，不过不需要特意住在这里，除非你特别喜欢老街的氛围，黄山市区到处都有住宿的地方，选择很多。如果第二天要上黄山，前一天在老街买了纪念品，可以把不需要带上山的东西整理好打包，寄存在酒店前台或者黄山脚下的商店，上黄山一定要轻装上阵，哪怕坐索道上下山，山上也要走很多路，少带东西能轻松很多。
黄山屯溪老街是保存完好的徽州古街，保留了南宋到明清的徽派建筑风貌，曾获评中国历史文化名街，这里不仅能逛古街看建筑，还能吃到各类地道徽州美食，是去黄山旅游不可错过的景点。
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[Q]：黄山屯溪老街好玩吗？
[A]：黄山屯溪老街保存了大量南宋至明清时期的徽派古建筑，承载着徽州文化与徽商历史，还获评中国历史文化名街，既可以逛古街看建筑，品尝各类徽州特色美食，也能逛博物馆了解文化，还可以去江边看景，是去黄山游玩前很值得一逛的景点，不过现在主街以旅游商品为主，同质化比较明显，想感受小众氛围可以走旁边岔路去江边。
[Q]：黄山屯溪老街具体位置在哪里？
[A]：屯溪老街位于黄山市屯溪区的中心地段，坐落在横江、率水和新安江三江汇流的地方，北面依山南面傍水，位置很好找。
[Q]：黄山屯溪老街有哪些必吃的美食？
[A]：屯溪老街的特色美食有很多，比较值得尝试的有毛豆腐、臭鳜鱼、高汤小馄饨、黄山小烧饼、臭豆腐、五城香干、小笋肉丝面，还有秀嫂挞馃这些，都是当地独有的风味。
[Q]：黄山屯溪老街主要卖什么东西？
[A]：老街上主要经营安徽土特产、徽菜美食和文房四宝，土特产包括茶叶、香菇、竹笋、酱菜等等，文房四宝类有徽墨、歙砚、徽漆这些非遗工艺品，茶叶有祁门红茶、黄山毛峰、太平猴魁等知名品种。
[Q]：黄山屯溪老街有哪些值得参观的景点？
[A]：老街上有不少博物馆可以参观，比如免费的屯溪博物馆，还有中国首家古建筑形式私人博物馆万粹楼；想深度了解徽州文化，可以去中国徽州文化博物馆；另外老街本身的徽派古建筑也很值得逛，逛累了还可以去德阳楼听黄梅戏，走到尽头还能看三江汇流的江景。
[Q]：黄山屯溪老街游玩需要注意什么？
[A]：首先大部分店铺晚上九点就关门了，购物要安排好时间；买文房四宝、茶叶这类商品记得砍价；如果第二天要上黄山，可以把不需要带上山的行李寄存在酒店或者黄山脚下的店铺，尽量轻装上山；不少博物馆周一闭馆，安排行程的时候要注意避开闭馆日。
[Q]：黄山屯溪老街的开放时间是？收费吗？
[A]：黄山屯溪老街本身是免费开放的，不收取门票，开放没有硬性限制，街上店铺一般早上开门晚上九点左右关门，部分博物馆会收取门票且周一闭馆。
[Q]：黄山屯溪老街什么时候去比较热闹？
[A]：一般游客都是到达黄山市的第一天晚上去逛屯溪老街，准备第二天上黄山，所以晚上的老街比白天更热闹，夜晚红灯笼亮起，和白墙黑瓦呼应，拍夜景也很好看。
屯溪老街是国内保存相当完好的徽州古商业街，骨子里带着明清徽商的商业文化与生活情调，有着非常高的历史价值。
明清时期徽商名扬全国，也把徽州文化推向了全盛，直到今天，这条老街还保留着南宋到明清的古朴风貌，是国内保存最完整的徽州古街。它不但是全国重点文物保护单位，还在2009年和北京国子监街、苏州平江路一起，入选了“中国历史文化名街”。
老街就在黄山市屯溪区的中心，北靠青山南邻江水，全长一共1272米，整体是一条直街加三条横街再搭配十八条小巷，由三百多栋不同年代修建的徽派建筑组成，整体布局像鱼骨架，西边窄东边宽。因为刚好在三江汇流的位置，它还被很多人叫做“流动的清明上河图”。
老街的形成，和南宋迁都杭州有很深的关系。当时在外经商发家的徽商回到家乡，仿照宋城的建筑风格修建宅院商铺，所以老街也有“宋城”的别称。
走进去就能看到典型的徽派建筑元素——小青瓦、白粉墙、高高耸起的马头墙，古意扑面而来。老街的店铺大多是单开间，以两层为主，少数是三层，店铺之间都用马头墙隔开，屋面全铺小青瓦。街道顺着地势自然延伸，走向略带弯曲，路面铺着褐红色的麻石。
两旁店铺排列整齐，全是砖木结构，粉墙黛瓦很有韵味。窗棂和门楣上都有精致的砖雕木雕，工艺十分精巧，一户挨着一户的马头墙，凑成了独有的徽派建筑群美感。
现在街上的店铺，主要卖安徽土特产、徽菜美食和文房四宝。吃的方面有黄山烧饼、毛豆腐、臭鳜鱼、石耳、香菇、竹笋、酱菜、秀嫂挞馃这些；文房类有徽墨、歙砚、徽漆这些国家级非遗工艺品；茶叶更是不用多说，祁门红茶、屯溪绿茶、黄山毛峰、太平猴魁这些享誉全国的名茶，在这里都能买到。
老街上的博物馆也不少，屯溪博物馆是唯一的国有博物馆，2012年改建成了屯溪老街社区博物馆。另一个万粹楼，是国内首家古建筑形式的私人博物馆，面积有两千多平方米，糅合了徽派民居、园林、府第和商铺的风格，很有看点。想深入了解徽州文化，还可以去中国徽州文化博物馆，里面从新安山水、徽商历史到徽州宗族、新安医学、文房瑰宝、徽派三雕，几乎涵盖了徽州文化的方方面面。
其实现在的屯溪老街，只留下了原来三分之一的历史建筑，整体框架保存完整，但很多部分已经不在了。它在上个世纪经历了很多波折，解放后城市发展又拆除了一部分，我们现在能逛到的，就是剩下的这三分之一。
最早的屯溪老街一共有三条街道，分别是正街、河街和后街。河街就是现在的滨江西路，以前这里是重要的水埠码头，老人们都说过去河里停满了竖着桅杆的货船，有浅滩也有深水航道，还有拉纤的纤夫。那时候下游还没有新安江大坝，徽商就是通过这条水路，把茶叶、木材、文房四宝运到全国各地，再把外地的生活物资运回来。
后街就是现在的延安路，过去这里以民居为主，有不少徽商的大宅院。正街就是我们现在看到的这部分，过去街上开满了各个行当的商号，典当行、茶行、药铺、酒楼、墨店应有尽有，后来还成立了各个行业的同业公会，1925年这里还举办过声援五卅惨案的活动。
从民国初年开始，这里先后诞生了拿到巴拿马金奖的胡开文墨，开办了电灯公司、救火会、电话公司，中国银行的新楼也在1934年在这里落成，1937年还开了第一家露天电影场。
屯溪老街的历史上也经历过几次大的变故：1929年朱老五火烧屯溪街，1939年遭到日军飞机轰炸，1949年刘汝明部焚烧河街，解放后又对河街和后街进行了大规模城市建设，所以才只剩下了现在的这部分，好在整体框架还是完整保留下来了。原来街口的牌坊是明代风格的彩绘木牌坊，90年代初改成了砖砌牌坊，牌坊周边也做了不小的改动。
现在正街上的商铺已经换了一轮又一轮，过去是门类齐全的老字号，七八十年代变成文房四宝一条街，现在成了和全国各地景点差别不大的旅游商品街，同质化比较严重，不少游客都觉得现代气息太重，缺少了原来的独特气质。一到三马路的装修也比较突兀，和老街整体风格不太协调。
目前当地已经有了新规划，滨江西路的近代建筑已经拆除，居民也已经安置，接下来会恢复河街的风貌，做成古今融合的仿古建筑。
想要看原来河街的历史样子，可以去黄山市区新安江滨水景区的“照壁怀古”景点，三块大照壁背面有《新安山水胜景》浮雕，东侧第一块照壁上就有河街的还原图。另外在迎宾大道徽州文化长廊博物馆群的黄山城市规划展示馆二楼，还有一块卷轴形状的大屏幕，上面还原了老屯溪老街的街头风貌，虽然不全也不一定完全准确，但也拼凑出了当年老屯溪人的生活记忆，视频里清晨倒夜香的场景，还有此起彼伏的屯溪方言叫卖声，特别有代入感。
## 黄山屯溪老街美食攻略
年纪越大，越容易念旧。翻到一张老照片，就能勾出一段或甜或苦的回忆；看到一件压箱底的老物件，也会忍不住红了眼眶，当年的人和事一下子就清晰起来。
味觉其实也是一种记忆载体，我们会用味道记住妈妈做的菜，记住和朋友疯玩的青春，记住和恋人相伴的时光，每个人心里都有一个忘不掉的味道。对我来说，记住家乡黄山，记住屯溪老街，靠的就是这里的味道，就算不用刻意想起，也一辈子不会忘。今天就把这份味觉记忆分享给大家，说说屯溪老街到底有哪些好吃的。
屯溪老街历史悠久，满街都是典型的徽派建筑，宋代到明清的建筑都保存得很完整，本身就是一道看不够的风景。整条街全长大概1300米，精华部分有八百多米，结构就是1条直街、3条横街、18条小巷，呈鱼骨架形分布，因为三江汇流格局开阔，也被叫做“流动的清明上河图”。
### 毛豆腐
这是徽州最有名的特色小吃，只有在当地才能吃到最正宗的味道，走在屯溪老街上随处都能看到卖毛豆腐的摊位，足以看出当地人对它的喜爱。
毛豆腐的做法很特别，先把豆腐切成一寸左右的小方块，然后要放几天等它发酵，直到豆腐表面长出一寸多长的白毛，才算是做好了半成品。当地人吃的时候，会把长了毛的豆腐放在油锅里煎，等表面的白毛变成黑色收缩皱起，就可以出锅吃了。初尝可能会觉得味道有点特别，但吃惯了就会爱上它的鲜香，这个小吃已经流传了上百年，放心吃就可以。
### 高汤小馄饨
高汤小馄饨也是黄山的经典小吃，历史非常久。过去卖小馄饨的摊主都是挑着担子走街串巷叫卖，有客人买的时候，摊主手脚麻利，当场就拿出备好的皮和馅现包，另一边担子上的煤火也烧着水，水一开就把馄饨下锅，只要几分钟就能煮好，客人不用等很久。
它叫小馄饨，也真的长得小巧精致，馄饨皮薄得像纸，透过去都能看清里面的馅料。这碗馄饨的精髓就是高汤，吃一口馄饨喝一口汤，鲜香味一下子就铺满整个口腔，热热乎乎的特别舒服，哪怕单独把高汤拿出来，都算是一道美味。
这么一碗好吃的小馄饨，价格也很实惠，一般只要十元，来这里玩一定别错过。
### 臭豆腐
很多人提到臭豆腐只会想到长沙，其实黄山本地人也很爱吃臭豆腐，而且和长沙臭豆腐做法完全不一样。
黄山臭豆腐是用菜油煎的，带着一股特有的菜油清香，把菜油倒在烧热的铁板上，油滚起来之后清香就散开来，再把臭豆腐放进去煎，煎到两面金黄就刚好。煎好的臭豆腐蘸上黄山特制的辣椒酱，一口咬下去油香四溢，外酥里嫩，吃完还带着淡淡的清香，一点都不腻。
### 黄山小烧饼
这是屯溪老街上最常见的小吃，整条街几十家摊位都在卖。烧饼都是现场烤的，拿到手里还热乎，个头小小的很精致，里面一般包的是梅干菜馅，味道浓郁香口，有不辣和辣两种口味可以选，外皮酥脆内里松软，凉了也不会难吃，价格一般只要五毛钱一个，实惠又好吃。
### 五城香干
黄山人好像格外喜欢豆制品，这个香干也是豆腐做的，比普通豆腐多了一丝韧劲，味道更厚重，但又保留了豆腐本身的清香味，很适合当零嘴吃。
### 小笋肉丝面
黄山多山，盛产竹笋，当地人也特别喜欢用笋做吃的，小笋肉丝面就是很受欢迎的一道。笋的清香味搭配肉丝的鲜嫩，两种味道融合得刚好，吃不出来冲突感，一口下去能同时尝到两种鲜。除了做面，当地人还用笋炒肉、烧肉、炖肉，来了你就能见识到竹笋的N种吃法。
味道和记忆，总是需要一把钥匙。可能是一张照片，可能是一个小纪念品，而味觉的钥匙，就是那一道从小吃到大的菜，只要想起它，味蕾就会先唤醒记忆，慢慢整个脑海都会浮现出当年的画面。最后美食变成了故事，故事变成了记忆里那个忘不了的人，那段回不去的岁月，那个让人牵挂的故乡。
## 黄山市屯溪老街游玩体验
屯溪老街在黄山市屯溪区中心，是当地很有名的小吃街和商业街，老街本身不算宽，路面铺着青石板，两旁都是徽派建筑，店铺都开在临街的屋子里，卖的全是徽州本地特产。
主街是东西走向，现在开发出来可以逛的部分长853米，东端有牌坊和刻着《屯溪老街记》的照壁，西端一直延伸到三江汇流处的镇海桥。古时候老街就是从这个码头慢慢发展起来，明清时期就已经十分繁华，到了今天也依然保留着当年的热闹劲儿。
大部分游客的行程都是第一天到黄山市，第二天准备上黄山，晚上没事做就会找个有当地特色的地方逛一逛，顺便吃饭，屯溪老街自然就成了首选。所以一般晚上的老街比白天更热闹，店铺亮灯之后，一串串红灯笼衬着白墙黑瓦，特别有氛围感，带个三脚架就能拍出很好看的夜景。
想吃徽菜的话，靠近东端牌坊的老街247号最有名，隔壁价格稍便宜一些，老街151号名气也不小，可以去尝尝《舌尖上的中国》介绍过的毛豆腐和臭鳜鱼。沿街还有很多卖小吃的摊位，买个臭豆腐、烧饼，边吃边逛特别舒服，像徽墨酥这类点心，买回去当伴手礼也很合适。
想买东西的话，街上主要卖徽墨、歙砚和本地茶叶，买这类商品记得一定要大胆砍价。街上也有不少保留至今的百年老店，很容易错过，想要去拜访的话要提前做好攻略，比如同治二年就开起来的同德仁药店，就在老街206号，至今还保持着老中药店的样子；老街173号是卖精品歙砚的名店，店里面还挂着不少国家领导人来访的照片。
大部分店铺晚上九点就关门了，购物一定要安排好时间。老街两旁岔出去的路也属于屯溪老街街区，如果不喜欢人挤人的购物氛围，可以从一马路、二马路、三马路往南走，都能走到新安江畔，看看江景吹吹风也很舒服。或者去德阳楼二楼，边喝茶边看黄梅戏演出，演出一般下午两点半和晚上七点半各一场，一场六十分钟，挂牌价118元，网上能买到优惠的团购票，时间和价格仅供参考，实际以店里当天的安排为准。
白天来逛的好处，就是能清清楚楚看清徽派建筑上精美的砖雕、木雕和石雕，还能安安静静参观各个景点。屯溪博物馆在老街168号，免费开放，陈列了不少徽州文物，也会介绍徽州文化，不过周一闭馆；老街143号是私人博物馆的代表，珍藏了不少砚台和书画，门票大概50元。清代的戴震纪念馆不在主街上，感兴趣的可以去老街西部的深巷里找，它周一也闭馆。另外老街183号的老街邮局，可以盖风景邮戳，喜欢集邮的朋友别错过。
屯溪老街上也有住宿，东西两端都有，价格也不贵，不过不需要特意住在这里，除非你特别喜欢老街的氛围，黄山市区到处都有住宿的地方，选择很多。如果第二天要上黄山，前一天在老街买了纪念品，可以把不需要带上山的东西整理好打包，寄存在酒店前台或者黄山脚下的商店，上黄山一定要轻装上阵，哪怕坐索道上下山，山上也要走很多路，少带东西能轻松很多。
黄山屯溪老街是保存完好的徽州古街，保留了南宋到明清的徽派建筑风貌，曾获评中国历史文化名街，这里不仅能逛古街看建筑，还能吃到各类地道徽州美食，是去黄山旅游不可错过的景点。
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[Q]：黄山屯溪老街好玩吗？
[A]：黄山屯溪老街保存了大量南宋至明清时期的徽派古建筑，承载着徽州文化与徽商历史，还获评中国历史文化名街，既可以逛古街看建筑，品尝各类徽州特色美食，也能逛博物馆了解文化，还可以去江边看景，是去黄山游玩前很值得一逛的景点，不过现在主街以旅游商品为主，同质化比较明显，想感受小众氛围可以走旁边岔路去江边。
[Q]：黄山屯溪老街具体位置在哪里？
[A]：屯溪老街位于黄山市屯溪区的中心地段，坐落在横江、率水和新安江三江汇流的地方，北面依山南面傍水，位置很好找。
[Q]：黄山屯溪老街有哪些必吃的美食？
[A]：屯溪老街的特色美食有很多，比较值得尝试的有毛豆腐、臭鳜鱼、高汤小馄饨、黄山小烧饼、臭豆腐、五城香干、小笋肉丝面，还有秀嫂挞馃这些，都是当地独有的风味。
[Q]：黄山屯溪老街主要卖什么东西？
[A]：老街上主要经营安徽土特产、徽菜美食和文房四宝，土特产包括茶叶、香菇、竹笋、酱菜等等，文房四宝类有徽墨、歙砚、徽漆这些非遗工艺品，茶叶有祁门红茶、黄山毛峰、太平猴魁等知名品种。
[Q]：黄山屯溪老街有哪些值得参观的景点？
[A]：老街上有不少博物馆可以参观，比如免费的屯溪博物馆，还有中国首家古建筑形式私人博物馆万粹楼；想深度了解徽州文化，可以去中国徽州文化博物馆；另外老街本身的徽派古建筑也很值得逛，逛累了还可以去德阳楼听黄梅戏，走到尽头还能看三江汇流的江景。
[Q]：黄山屯溪老街游玩需要注意什么？
[A]：首先大部分店铺晚上九点就关门了，购物要安排好时间；买文房四宝、茶叶这类商品记得砍价；如果第二天要上黄山，可以把不需要带上山的行李寄存在酒店或者黄山脚下的店铺，尽量轻装上山；不少博物馆周一闭馆，安排行程的时候要注意避开闭馆日。
[Q]：黄山屯溪老街的开放时间是？收费吗？
[A]：黄山屯溪老街本身是免费开放的，不收取门票，开放没有硬性限制，街上店铺一般早上开门晚上九点左右关门，部分博物馆会收取门票且周一闭馆。
[Q]：黄山屯溪老街什么时候去比较热闹？
[A]：一般游客都是到达黄山市的第一天晚上去逛屯溪老街，准备第二天上黄山，所以晚上的老街比白天更热闹，夜晚红灯笼亮起，和白墙黑瓦呼应，拍夜景也很好看。
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