入了冬之后，天气越来越冷，很多人明明躺到床上就觉得困，翻来覆去却就是睡不着。还有不少朋友本身压力就大，一到冬天，窝在被窝里反而更容易胡思乱想，越想越精神，天亮才睡着不说，第二天起来整个人还是昏昏沉沉的，干什么都提不起劲。

其实比起靠吃助眠保健品来调理，不如先从日常饮食入手。冬天本身就是进补的好时节，吃对了东西，既能暖身，又能安神助眠，今天就给大家分享4款适合冬天的助眠食谱，做起来也不难，厨房新手也能轻松搞定。

第一款是桂圆莲子糯米粥，这应该是最常见也最适合冬天吃的助眠粥了。很多人冬天手脚冰凉睡不着，大多是气血不足，心神不宁导致的。桂圆本身就能补气血、安神养心，莲子能清心火、敛心神，加一点糯米熬成热粥，喝完整个人从胃暖到脚，舒服得很。

做起来也特别简单，提前把莲子泡一两个小时，去掉里面的芯，不然煮出来会发苦，喜欢吃甜的可以放几颗红枣去核。然后把桂圆肉、莲子、红枣和洗干净的糯米一起放进砂锅，加足够多的水，大火煮开之后转小火慢慢熬四十分钟，熬到米粒开花粥变得粘稠，最后加一点冰糖调味就可以了。

如果怕麻烦，用电饭煲的煮粥模式也能做，晚上睡觉前提前预约好，第二天早上起来就能喝到暖乎乎的热粥，或者晚饭的时候当主食吃，比吃米饭舒服多了，对睡眠不好又气血虚的朋友特别友好。

第二款是百合银耳莲子汤，这款适合本身容易上火，又心烦睡不着的朋友。冬天屋里开暖气或者空调，很多人会口干舌燥，心里发慌，躺床上翻来覆去静不下心，喝这个就很合适。百合本身就能润肺安神，银耳滋润，莲子清心，搭配起来清爽不腻，喝完不会给肠胃添负担。

做的时候要提前把银耳泡发，撕成小朵，这样更容易出胶。莲子还是提前泡好去芯，干百合也泡一个小时洗干净。把银耳先放进砂锅，加足量的水，大火煮二十分钟，出胶之后再放百合、莲子和少量冰糖，转小火再煮二十分钟就做好了。

这个可以晚饭之后喝一小碗，不要放太多糖，淡淡的就好。温热喝下去，喉咙和心里都润润的，不会像喝冰水那样刺激肠胃，冬天喝也舒服，坚持喝一段时间，你会发现心静下来很多，躺下之后也不会胡思乱想了。

第三款是山药红枣炖排骨，这个是咸口的汤，适合不喜欢吃甜食的朋友。很多人睡不好其实是脾胃不好，中医说“胃不和则卧不安”，冬天吃多了火锅烧烤这些重口的，肠胃消化不动，躺着就会胀得难受，根本睡不着。山药能健脾养胃，红枣补气安神，排骨是温性的，炖出来的汤清淡鲜美，补身体也不会油腻。

做的时候先把排骨切成小段，冷水下锅加姜片料酒焯一下，去掉血沫之后捞出来洗干净。山药去皮切成滚刀块，担心过敏的可以戴个手套处理。把排骨、姜片和红枣先放进砂锅，加开水没过食材，大火煮开转小火炖一个小时，然后放山药进去再炖半小时，最后出锅前加一点盐调味就可以，不用放别的调料，原汁原味就很好喝。

这个可以当正餐的汤菜，一家人都能喝，冬天喝一碗热汤，肠胃暖乎乎的很舒服，吃几天就能感觉到肠胃轻松很多，不会吃完晚饭还胀到睡觉都不舒服，自然就能睡香了。

第四款是牛奶燕麦小米粥，这个是懒人版的助眠食谱，晚上熬夜饿了，或者不想做饭的时候都能做。小米本身就是传统的安神食物，燕麦能补充褪黑素，牛奶里面的色氨酸也能帮助睡眠，三个搭配在一起，好吃又好做，五分钟就能搞定。

做的时候先把小米淘洗干净，放进锅里加适量水煮十五分钟，煮到小米快熟的时候，加入即食燕麦片搅拌均匀，再煮三分钟，最后倒进去纯牛奶，加一点点糖或者盐都可以，搅拌均匀煮开就能出锅了。

如果连煮小米都嫌麻烦，可以直接用即食燕麦加小米粥粉，冲了之后加牛奶，也能吃。最好晚上睡前一个小时喝一小碗，不要喝太多，不然半夜起夜反而影响睡眠。这款喝起来口感细腻温润，吃完胃里不会胀，还能让人放松下来，很多人喝了之后说躺下没多久就能睡着了。

其实冬天睡不好，除了吃这些助眠的食物，平时也要注意少喝浓茶奶茶这些提神的东西，下午之后就尽量不要喝了。睡前也不要刷太久手机，蓝光会影响我们的褪黑素分泌，越刷越精神。

试试从日常饮食开始慢慢调理，不用急着吃那些贵价的助眠产品，这些日常的食材吃下去，慢慢就能感受到变化，身体暖了，心神静了，自然就能一觉睡到大天亮了。

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[Q]：冬天睡不好可以吃什么调理？
[A]：冬天睡不好可以通过饮食调理，推荐4款适合冬天的助眠食谱，分别是桂圆莲子糯米粥、百合银耳莲子汤、山药红枣炖排骨、牛奶燕麦小米粥，都能起到安神助眠的效果。
[Q]：桂圆莲子糯米粥怎么做？
[A]：提前泡发莲子去芯，处理好食材后将桂圆肉、莲子、红枣、糯米一起放入砂锅，大火煮开转小火熬四十分钟到米粒粘稠，加冰糖调味即可，也可以用电饭煲预约煮粥。
[Q]：百合银耳莲子汤适合什么样的人喝？
[A]：这款汤适合冬天容易上火、心烦气躁睡不着的人群，能滋润身心，帮助平静心神，而且不油腻，不会给肠胃造成负担。
[Q]：为什么睡不好要喝山药红枣炖排骨？
[A]：很多人睡不好是因为胃不和卧不安，冬天吃多重口食物导致肠胃不消化，山药能健脾养胃，红枣能安神，这款汤清淡不油腻，能帮着调理肠胃，肠胃舒服了自然睡得香。
[Q]：有没有简单好做的懒人助眠食谱？
[A]：牛奶燕麦小米粥就是适合懒人的助眠食谱，五分钟就能做好，小米安神、燕麦补充褪黑素、牛奶含有助眠的色氨酸，睡前一小时喝一小碗，能帮助放松助眠。
[Q]：冬天吃这些助眠食谱真的有用吗？
[A]：这些食谱用到的都是本身有安神、调理身体作用的常见食材，针对冬天常见的气血不足、上火、肠胃不适、心神不宁等引发失眠的原因调理，坚持吃会有改善。
[Q]：喝助眠粥要注意什么？
[A]：睡前喝粥不要喝太多，避免半夜起夜反而影响睡眠；另外下午之后尽量少喝浓茶、奶茶这类提神饮品，配合饮食调理效果更好。
[Q]：冬天除了吃助眠食谱，还要注意什么？
[A]：除了调整饮食，睡前不要长时间刷手机，手机蓝光会影响褪黑素分泌，加重失眠，保持放松的情绪，更能帮你改善睡眠质量。