人均四十蚊一碗嘅狗仔粉同埋银针粉两碗嘅话，你会想试边碗多啲咧？今日咧，就带大家嚟一个我细细个就住嘅地方。我喺幼稚园同埋小学嘅时候，就住呢度。依家系晏昼，夜晚好多人，成条街都系人。想食小食转左边，食餐厅就系右手边。而家去食小食嗰边先。思思，我想问下，银针粉多人嗌定狗仔粉多人嗌？都差唔多，但系你自己钟意食边样多啲？狗仔粉可能爽啲、烟韧啲，银针粉爽啲。唔使，我哋就噉样。佢哋点样分？透明色呢个系银针粉，好似乌冬噉样呢个系狗仔粉。帮大家试下边个好食啲。狗仔粉有白菜脯、冬菇、蒜、肉碎，好似虾米噉。试试汤先，哇，好香菇味，寡寡哋好舒服。饮落去狗仔粉好似乌冬，再烟韧少少。试下银针粉，银针粉喺内地唔系呢个名，我哋潮州好似叫酱皮。以前喺香港酒楼，有推车卖点心，会买鲜虾银针粉，依家酒楼都未必食到，冇推车，而家要点菜。如果二拣一，我会拣银针粉，狗仔粉好似乌冬，乌冬好多时好食，但银针粉特别啲，平常唔会特别去嗌。四十蚊一碗唔平，四十蚊可以食一碗饭。之前喺佛山有十五蚊任食自助餐，好鬼好食。香港物价高，呢度租金贵，估计起码三四十万一个月。做饮食唔容易，要为老板点赞。我想要煎酿三宝红肠、豆腐杞子、青椒鱼蛋。嚟到香港必定要试街头小食。以前系煎酿三宝，而家多咗花魁。后生时放学必定买煎酿三宝食，好大嚿，食一两嚿就饱。最后试下酿鱼肉嘅鱼蛋波波，以前听人讲系酿鲮鱼肉，而家唔知用咩鱼，好食就得。我想试下大只手板嘅鸡髀，炸得好脆，手掌咁大只，我钟意落多啲椒盐。仲想要鱼蛋同烧卖，鱼肉烧卖辣汁好正。陈皮鱼蛋系传统做法，细细粒咬落去有韧性弹性。头先同大家试过好多儿时美食，如果你嚟香港，会想试下边款？欢迎话畀我听！记得点赞关注我！
香港美食攻略：探寻独特风味与实惠之选
香港，这座充满魅力的城市，美食众多。其中，狗仔粉和银针粉独具特色。狗仔粉口感烟韧，有白菜脯、冬菇等配料，汤鲜味美；银针粉爽脆，原名酱皮。品尝时，可根据个人喜好选择。香港物价较高，如一碗粉四十蚊，但也有像煎酿三宝这样的美味街头小食值得一试。煎酿三宝有茄子等，个头大味道好。来香港，别错过这些独特美食体验，感受舌尖上的香港。
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[Q]：狗仔粉和银针粉有什么区别？
[A]：狗仔粉口感烟韧，类似烟韧少少的乌冬，有白菜脯、冬菇、蒜、肉碎等配料；银针粉爽脆，透明色，原名酱皮。
[Q]：香港酒楼现在还能吃到鲜虾银针粉吗？
[A]：今时今日在香港酒楼未必能吃到，以前有推车卖点心时能买到，现在多是点菜形式。
[Q]：香港的物价怎么样？
[A]：物价较高，比如一碗粉四十蚊，相比佛山等地较贵，像大围一个铺面租金估计起码三四十万一个月。
[Q]：煎酿三宝都有什么？
[A]：以前主要是煎酿三宝，现在多了花魁，常见有茄子等，个头很大。
[Q]：陈皮鱼蛋有什么特点？
[A]：是最传统的做法，细细粒，咬落去有韧性弹性，区别于那些刮到很大粒且已腍瘪瘪的鱼蛋。
[Q]：狗仔粉的味道如何？
[A]：有很香的菇味，吃起来感觉像烟韧少少的乌冬，汤也很鲜美。
[Q]：在香港做饮食容易吗？
[A]：不容易，从租金、员工工资到食材成本都很高，比如五个员工每月起码十万，食材又要十万八万，一个月成本六十万左右，平均一日要赚两万蚊以上才有机会打和。
[Q]：香港街头小食还有什么推荐？
[A]：除了狗仔粉、银针粉、煎酿三宝，还有大只手板的鸡髀（炸得好脆）、鱼肉烧卖（辣汁好正）等值得一试。