你们说这块豆腐能多少钱？卖给上海人打工的吃饭日记
春天一到，继折耳根、香菜之后，又有争议食物上桌了。香椿，我不信有人能同时吃得惯这三种食物。今天就用香椿来做道菜，味道香不香我不知道，反正价格挺香的，俺这香椿可是一百八十一斤呢！焯水时间不用太长，变色就可以捞出来。用凉水泡一下，能消除苦味。然后攥干水分，切成末。豆腐也要焯一下水，这样豆腥味没那么浓。切成丁，再加盐和香油拌一拌。下面请出我的身价翻倍器油面筋，去头掏心，放进空气炸锅里定个型，小小的容器就做好啦！把拌好的香椿豆腐塞进去，大功告成！怎么样？成本一八八，卖给上海人一八八，不亏吧？
《香椿美食攻略：从食材处理到独特容器打造》
在美食的世界里，香椿一直是个颇具争议的食材。今天就来教大家用香椿做出美味又独特的菜肴。首先，香椿价格虽高，但做出的菜别有一番风味。处理香椿时，焯水变色即捞出，用凉水泡可除苦味，攥干切末备用。豆腐同样要焯水去豆腥味，切丁加盐和香油拌匀。接着，关键的身价翻倍器油面筋登场，去头掏心后放入空气炸锅定型，做成独特容器。将拌好的香椿豆腐填入，一道美味就完成啦！这样做不仅成本可控，还能享受独特美食体验，快来试试吧！
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[Q]：香椿焯水要多长时间？
[A]：焯水时间不用太长，变色了就可以捞出来。
[Q]：香椿用凉水泡有什么作用？
[A]：用凉水泡一下，能消除它的苦味。
[Q]：豆腐为什么也要焯水？
[A]：豆腐焯水后就没有那么浓的豆腥味了。
[Q]：油面筋要怎么处理？
[A]：油面筋去头掏心，再把它放进空气炸锅里定个型。
[Q]：香椿的价格贵吗？
[A]：文中提到的香椿价格挺香的，一百八十一斤呢。
[Q]：这道菜的成本是多少？
[A]：成本一八八 。
[Q]：拌香椿豆腐需要加什么？
[A]：拌香椿豆腐要加点盐和香油。
[Q]：做好的香椿豆腐容器是怎么做的？
[A]：把处理好的油面筋放进空气炸锅里定个型作为容器。