你们猜香港人吃不吃川菜？你们来评评今天这家香港的川菜地不地道？嗯大家呢，会不会呢，有时好似我噉呢，突然间呢会心痒痒啊想食下啲辣嘢听朋友讲呢就话香港呢有一间呢非常之正宗嘅川菜我师傅嘅班底咧全部都系重庆嗰边过嚟嘅哇嗰阵辣味咧已经喺个嘴度出咗嚟啊好啦而家入去睇下先酸菜辣我都试下学下一两句四川话先酸菜鱼走辣酸菜鱼走辣潜江鸡杂潜江鸡杂糍粑炒鸡蛋粉蒸肉藤椒鱼锅巴辣子鸡国寨三鲜猪肚啊哈呢度咧要斩多啲汁噉样先至重味啊嘛个鱼咧好有嗰个韧度嘅藤椒个味啊好香味突然间爆出嚟店家强烈推介三鲜猪肚煲哇好爽㖞个猪肚有少少胡椒味啦都味好唔错咩盐酥鸡啊辣子鸡啊总之咧系重口味嘅嘢咧都好啱我㗎嘛锅巴嘅辣子鸡啊好似米汤噉样就系爽脆脆啊嗰只夹一两粒咧啲花椒咧一次就摆埋落嘴嘅呢度真系好正市场上面咧有个旺字头嘅麻辣花生我觉得那个花生很好吃因为那个花生咧就是这个味道的无论系食饭或者系送下酒咧都非常之一流呢个叫潜江鸡杂朋友咧就特别介绍我一定要试一试咧佢哋呢个菜式嘅不如你试下先啦试咗系返唔到转头我就睇系咪真系返唔到转头先嗯系真系非常辣嗰种其实都几啱我你食完一嚿咧好想快啲食下一啖诶原来佢呢一度咧有一个咧唔辣嘅酸菜鱼个㖞头先咧老板娘咧就特。别话畀我听一定要试下佢呢个汤。嗯，炒嘅鱼骨咧一齐熬出嚟嘅汤啊，鱼嗰个鲜味咧好重嗰啲鱼咧都系咧新鲜攞返嚟咧系好靓嘅你睇下成块要冲住凉噉样嘅。嗯比我平时食开个酸菜鱼咧，再酸咗啲啲。哇其实两个系真系各有特色，你真系好难拣要食边一个。你饮紧呢个汤嘅时候咧嗰个鱼香味啊。嗯，汤都饮埋㖞？老板头先讲话啊嚟到食完之后通常咧都唔使叫㗎，自己下次会再返嚟嘅，我都明白点解啊正呢个系我哋细个嗰阵时成日食嘅丝瓜炒鸡蛋我试下咧都做四川人嘅仔仔先妈妈的味道真系好有住家菜嘅feel啊粉蒸肉系个五花腩嚟嘅，喺香港系比较少食嘅一个餸嚟㗎。叫下老板要讲解下呢一个系咩啦好嘛。哦呢个粉蒸肉是我们四川四川人？你为什么红白喜事桌子上都有这道菜？嗯我一句都听不明哈哈哈是我们四川的名菜好像因为我个人的要求比较高，用的是新鲜的，不是那个急冻的那个，希望客人吃完会回来吃。呢度好多嘢都好好食㖞。系咪？诶？都做咗餐饮好多年啊？因为我在东莞，九八年的时候都是开这个川菜馆，这个名字就是这个旺平。咁多句咧，我净系听到系系咪八年咋系咪啊？九八年九八年我仲以为系做咗八年添。嗯嗰啲米浆住佢嗰个味道。你嗰时咧食紧嗰啲粽噉样啊，个肉咧有少少辣辣哋嘅。食到咧嗰个猪肉香味啊好特别呢个。嗯今日咧就食咗咁多正宗嘅川菜，仲有冇一啲。其他嘅正宗嘅川菜，而你又觉得要推荐我食咧？欢迎评论区话畀我听！记得点赞关注我啊！
香港正宗川菜攻略：探索多样美味

香港作为美食之都，汇聚了各地特色佳肴，川菜更是其中备受欢迎的菜系之一。今天就为大家带来一份香港正宗川菜攻略，带你品尝多样美味。

首先，不得不提的是潜江鸡杂。这道菜以其独特的口感和丰富的味道让人回味无穷。鲜嫩的鸡杂搭配上香辣的调料，每一口都充满了浓郁的地方特色。

粉蒸肉也是川菜中的经典之作。精选的五花腩，经过特殊的腌制和蒸制，肉质鲜嫩多汁，入口即化。米粉的香气更是为这道菜增添了独特的风味。

酸菜鱼则是一道让人欲罢不能的美食。新鲜的鱼肉搭配上酸爽的酸菜，汤汁浓郁，酸辣开胃。无论是鱼片还是酸菜，都让人吃得停不下来。

除了这些，香港还有许多其他正宗的川菜等待你去探索。不妨约上三五好友，一起去品尝这些美味佳肴，感受川菜的独特魅力。
香港川菜、正宗、潜江鸡杂、粉蒸肉、酸菜鱼
[Q]：香港有哪些正宗的川菜馆？
[A]：文中提到的这家香港川菜馆就很正宗，师傅班底来自重庆。
[Q]：潜江鸡杂有什么特点？
[A]：味道独特，很辣，让人一试难忘。
[Q]：粉蒸肉用的是什么肉？
[A]：用的是五花腩。
[Q]：酸菜鱼辣不辣？
[A]：有辣的也有不辣的，可根据自己口味选择。
[Q]：这家川菜馆的老板是哪里人？
[A]：未提及老板具体籍贯。
[Q]：香港人吃川菜的多吗？
[A]：从文中看有不少人喜欢吃川菜。
[Q]：麻辣花生味道如何？
[A]：很好吃，无论下饭还是下酒都一流。
[Q]：这家川菜馆还有啥特色菜推荐？
[A]：店家强烈推介三鲜猪肚煲，可一试。