### 桂林旅游必吃美食攻略
#### 桂林特色小吃
- **桂林粽子**：桂林风味小吃，品种丰富，像豆子粽、板栗粽等，因配料不同味道各异。
- **桂林水糍粑**：桂林人喜爱的冬季糯米食品。做法是先把糯米泡水蒸熟，再用木棍舂成有筋力的糯饭团，最后制成圆形饼状晾干。
- **桂林松糕**：用糯米、黄糖水等原料制成。把糯米掺粳米适量磨成粉，稍掺黄糖水拌匀，层层撒入蒸桶蒸一至二小时熟透。
- **桂林马蹄糕**：桂林风味传统小吃。用糖水拌合荸荠粉蒸制，色茶黄，半透明，可折撅，软滑爽韧，味极香甜。
- **粉利**：广西传统小吃，主要在桂北、桂南地区。以大米为主料加辅料精制，色鲜味美、香滑爽口，寓意来年好兆头。

#### 桂林米粉推荐
- **崇善米粉**：名声大且推荐多，总店在依仁路，离正阳步行街近。门口点餐，物价良心。注意别被套餐迷惑，套餐虽有卤蛋饮料但贵十块左右不划算，直接点便宜的几两米粉就行。盛粉碗不同，单点用拿铁盆装，贵套餐或招牌用好点的大碗装，米粉一样。正宗桂林米粉是干拌的，里面肉多，叉烧和锅烧中更喜欢锅烧，酥香。
- **老东江**：滴滴司机推荐的当地人更爱的米粉店。总店在龙隐路，去要趁早，下午四点左右关门。可能因去晚没圆粉，酸豆角也没有，但锅烧给得多且好吃，比崇善好吃。

#### 其他美食推荐
- **螺老牌螺蛳粉**：在崇善米粉对面，螺蛳粉爱好者五星推荐。闻着臭吃着香，游客景点店，但当地人也常去。
- **芒果帮**：依仁路上有一家。广西大青芒出名，点个纯芒果切块，25 一份，下面是椰奶，块大汁多超好吃。
- **大师傅啤酒鱼**：在阳朔，总店的啤酒鱼和田螺酿很棒，强烈推荐。
- **路边米线**：在阳朔吃的米线，对比后觉得还是干拌的好吃。
- **金桔**：街头卖的金桔，皮薄果子甜，颠覆对金桔以往认知。
- **百香果汁和百香果**：广西盛产百香果，百香果汁和直接挖着吃的百香果都不能错过。

#### 桂林特色烧烤
- **烤肥牛**：选优质牛肉切片，用特制酸汤腌制，炭火烤至金黄，口感鲜嫩、味道独特。
- **五香蹄筋**：选猪蹄筋先煮熟，用五香粉等调料腌制，再炭火烤制，口感有嚼劲，香气四溢。
- **珍珠肉串**：选猪肉切块，用特制调料腌制串成小肉串，烤至金黄，香酥可口。
- **香辣鸡翅**：选鸡翅中，用特制香辣酱腌制，炭火烤至香辣鲜美。
- **烤鱼片**：选鱼肉切片，用特制调料腌制，炭火烤至口感鲜美。

桂林美食丰富多样，每一种都值得品尝，快来桂林开启美食之旅吧！

《桂林美食攻略：探寻舌尖上的桂林》
桂林，这座充满魅力的城市，不仅有甲天下的山水，更有令人垂涎欲滴的美食。
桂林粽子，品种多样，豆子粽、板栗粽等各具风味。水糍粑是冬季的美味，制作独特。松糕由糯米等原料制成，香甜可口。马蹄糕呈半透明，口感丰富。粉利寓意美好，分布在桂北桂南。
崇善米粉名声在外，总店在依仁路。老东江是当地人更爱的米粉店，锅烧超棒。芒果帮的大青芒切块，椰奶搭配，美味多汁。阳朔的大师傅啤酒鱼和田螺酿，让人满足。
来桂林，一定要品尝这些美食，开启一场舌尖上的桂林之旅，让味蕾沉浸在独特的风味之中。

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[Q]：桂林粽子有哪些品种？
[A]：有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。
[Q]：桂林水糍粑怎么做？
[A]：用糯米泡水蒸熟，用木棍舂成糯饭团，制成圆形饼状晾干。
[Q]：桂林松糕原料有啥？
[A]：由糯米、黄糖水等原料制成，糯米掺粳米磨粉，加黄糖水拌匀。
[Q]：桂林马蹄糕啥样？
[A]：色茶黄，半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味香甜。
[Q]：粉利分布在哪？
[A]：主要分布在桂北、桂南地区。
[Q]：崇善米粉总店在哪？
[A]：在依仁路上，离正阳步行街很近。
[Q]：老东江米粉店在哪？
[A]：总店在龙隐路上。
[Q]：广西的金桔啥特点？
[A]：皮又薄果子又甜，颠覆以往对金桔的认知。

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