西塘古镇游玩(西塘古镇旅游必备)
西塘古镇除了美景之外，当地的特色美食也是十分不错的！
嘉善黄酒
是中华民族历史最悠久、最古老的酒种之一，也是中华民族特有的酒种。与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒，是中华民族的瑰宝。酒液澄黄、透明，有光泽，醇香浓郁，味甘、醇厚、柔和，属半甜型黄酒。
荷叶粉蒸肉
西塘的粉蒸肉的特色是用荷叶铺在下边，用五花肉、五香炒米粉、豆腐衣，配上丁香、八角、酱油等调料蒸制而成。吃起来味道独特，不咸不淡，味道刚刚好，肉酥而且糯，非常香甜。
传说以前有一对夫妻以开饭店营生，但其丈夫好赌导致家中某一段时间内没有饭吃，被妻子抱怨，男子想到家中还有猪肉，便把肉切成块，用酱油拌一拌，再到门前池塘里采了几张荷叶包一包，放在锅里蒸，想不到蒸完之后，剥开荷叶一闻，烧出来的肉香味四溢，口味又嫩又鲜。
八珍糕
是西塘传统特产，既是药物，又是糕点，历史悠久。在1920年由西塘老中医钟道生按“外科正宗”古方和自己临床经验首创制作。其制作方法是把八味中药粉碎成末过筛，把蔗糖加水适量，加热融化成糖浆。按配方混匀后蒸熟，制成条状，然后切成薄片干燥即得。
荠菜包圆
是一道西塘农家菜，菜的特色是色泽金黄，清香四溢，一口下去，汤汁鲜纯，也可以与当地的米醋沾着吃味道更佳，是一道营养丰富，又充满乡野情趣的农家特色菜
馄饨老鸭煲
是一道嘉兴西塘的土菜，据说是这里的烧窑工发明的，因工作原因，于是窑工们在窑里炖起了老鸭在煲里加入馄饨，既可以充饥，又补充了营养，而且还美味，后来被窑工们传开来。
麦芽塌饼
是西塘千年特色的点心。是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁等并配以中草药佛耳草、麦芽为原料，采用传统手艺精制而成。口感柔软、不粘不糊口，据说能够消食降脂、延年益寿。
《西塘古镇美食攻略：探寻独特风味，尽享舌尖盛宴》
西塘古镇，宛如江南水乡的一颗璀璨明珠，不仅有着如诗如画的美景，更有令人垂涎欲滴的特色美食。
嘉善黄酒，历史悠久，是中华民族的瑰宝。酒液澄黄透明，醇香浓郁，口感醇厚柔和，属半甜型黄酒，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
荷叶粉蒸肉，用荷叶铺底，五花肉搭配五香炒米粉等调料蒸制而成。味道独特，肉酥且糯，香甜可口，背后还有着有趣的传说。
八珍糕，既是药物又是糕点，历史久远。由西塘老中医按古方和经验首创，制作工序精细。
荠菜包圆，色泽金黄，清香四溢，汤汁鲜纯，搭配当地米醋更佳。营养丰富，充满乡野情趣。
馄饨老鸭煲，嘉兴西塘的土菜，烧窑工的智慧结晶，充饥又营养，美味流传开来。
麦芽塌饼，西塘千年特色点心，以多种原料精制而成，口感柔软不粘，据说还有消食降脂等功效。
在西塘古镇，放慢脚步，细细品味这些美食，让味蕾沉浸在这独特的风味之中，感受古镇别样的魅力。
西塘古镇,特色美食,嘉善黄酒,荷叶粉蒸肉,八珍糕,荠菜包圆,馄饨老鸭煲,麦芽塌饼
[Q]：嘉善黄酒有什么特点？
[A]：是中华民族历史最悠久、最古老的酒种之一，酒液澄黄、透明，有光泽，醇香浓郁，味甘、醇厚、柔和，属半甜型黄酒。
[Q]：荷叶粉蒸肉是怎么做的？
[A]：用荷叶铺在下边，用五花肉、五香炒米粉、豆腐衣，配上丁香、八角、酱油等调料蒸制而成。
[Q]：八珍糕的历史是怎样的？
[A]：是西塘传统特产，1920年由西塘老中医钟道生按“外科正宗”古方和自己临床经验首创制作。
[Q]：荠菜包圆有什么特色？
[A]：是西塘农家菜，色泽金黄清香，汤汁鲜纯，与当地米醋沾着吃味道更佳。
[Q]：馄饨老鸭煲是谁发明的？
[A] : 据说是嘉兴西塘这里的烧窑工发明的。
[Q]：麦芽塌饼的原料有哪些？
[A]：是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁等并配以中草药佛耳草、麦芽为原料。
[Q]：嘉善黄酒与其他酒并称为什么？
[A]：与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
[Q]：八珍糕的制作方法是什么？
[A]：把八味中药粉碎成末过筛，把蔗糖加水适量加热融化成糖浆，按配方混匀后蒸熟，制成条状，然后切成薄片干燥即得。
嘉善黄酒
是中华民族历史最悠久、最古老的酒种之一，也是中华民族特有的酒种。与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒，是中华民族的瑰宝。酒液澄黄、透明，有光泽，醇香浓郁，味甘、醇厚、柔和，属半甜型黄酒。
荷叶粉蒸肉
西塘的粉蒸肉的特色是用荷叶铺在下边，用五花肉、五香炒米粉、豆腐衣，配上丁香、八角、酱油等调料蒸制而成。吃起来味道独特，不咸不淡，味道刚刚好，肉酥而且糯，非常香甜。
传说以前有一对夫妻以开饭店营生，但其丈夫好赌导致家中某一段时间内没有饭吃，被妻子抱怨，男子想到家中还有猪肉，便把肉切成块，用酱油拌一拌，再到门前池塘里采了几张荷叶包一包，放在锅里蒸，想不到蒸完之后，剥开荷叶一闻，烧出来的肉香味四溢，口味又嫩又鲜。
八珍糕
是西塘传统特产，既是药物，又是糕点，历史悠久。在1920年由西塘老中医钟道生按“外科正宗”古方和自己临床经验首创制作。其制作方法是把八味中药粉碎成末过筛，把蔗糖加水适量，加热融化成糖浆。按配方混匀后蒸熟，制成条状，然后切成薄片干燥即得。
荠菜包圆
是一道西塘农家菜，菜的特色是色泽金黄，清香四溢，一口下去，汤汁鲜纯，也可以与当地的米醋沾着吃味道更佳，是一道营养丰富，又充满乡野情趣的农家特色菜
馄饨老鸭煲
是一道嘉兴西塘的土菜，据说是这里的烧窑工发明的，因工作原因，于是窑工们在窑里炖起了老鸭在煲里加入馄饨，既可以充饥，又补充了营养，而且还美味，后来被窑工们传开来。
麦芽塌饼
是西塘千年特色的点心。是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁等并配以中草药佛耳草、麦芽为原料，采用传统手艺精制而成。口感柔软、不粘不糊口，据说能够消食降脂、延年益寿。
《西塘古镇美食攻略：探寻独特风味，尽享舌尖盛宴》
西塘古镇，宛如江南水乡的一颗璀璨明珠，不仅有着如诗如画的美景，更有令人垂涎欲滴的特色美食。
嘉善黄酒，历史悠久，是中华民族的瑰宝。酒液澄黄透明，醇香浓郁，口感醇厚柔和，属半甜型黄酒，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
荷叶粉蒸肉，用荷叶铺底，五花肉搭配五香炒米粉等调料蒸制而成。味道独特，肉酥且糯，香甜可口，背后还有着有趣的传说。
八珍糕，既是药物又是糕点，历史久远。由西塘老中医按古方和经验首创，制作工序精细。
荠菜包圆，色泽金黄，清香四溢，汤汁鲜纯，搭配当地米醋更佳。营养丰富，充满乡野情趣。
馄饨老鸭煲，嘉兴西塘的土菜，烧窑工的智慧结晶，充饥又营养，美味流传开来。
麦芽塌饼，西塘千年特色点心，以多种原料精制而成，口感柔软不粘，据说还有消食降脂等功效。
在西塘古镇，放慢脚步，细细品味这些美食，让味蕾沉浸在这独特的风味之中，感受古镇别样的魅力。
西塘古镇,特色美食,嘉善黄酒,荷叶粉蒸肉,八珍糕,荠菜包圆,馄饨老鸭煲,麦芽塌饼
[Q]：嘉善黄酒有什么特点？
[A]：是中华民族历史最悠久、最古老的酒种之一，酒液澄黄、透明，有光泽，醇香浓郁，味甘、醇厚、柔和，属半甜型黄酒。
[Q]：荷叶粉蒸肉是怎么做的？
[A]：用荷叶铺在下边，用五花肉、五香炒米粉、豆腐衣，配上丁香、八角、酱油等调料蒸制而成。
[Q]：八珍糕的历史是怎样的？
[A]：是西塘传统特产，1920年由西塘老中医钟道生按“外科正宗”古方和自己临床经验首创制作。
[Q]：荠菜包圆有什么特色？
[A]：是西塘农家菜，色泽金黄清香，汤汁鲜纯，与当地米醋沾着吃味道更佳。
[Q]：馄饨老鸭煲是谁发明的？
[A] : 据说是嘉兴西塘这里的烧窑工发明的。
[Q]：麦芽塌饼的原料有哪些？
[A]：是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁等并配以中草药佛耳草、麦芽为原料。
[Q]：嘉善黄酒与其他酒并称为什么？
[A]：与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
[Q]：八珍糕的制作方法是什么？
[A]：把八味中药粉碎成末过筛，把蔗糖加水适量加热融化成糖浆，按配方混匀后蒸熟，制成条状，然后切成薄片干燥即得。
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