《老广热门粤菜餐厅盘点（上）》

在广州这座美食之都，粤菜餐厅数不胜数，而有几家餐厅一直深受老广们的喜爱。今天，就来为大家盘点一下其中的几家热门粤菜餐厅。

首先要说的是海晏楼。这家餐厅在老广心中的地位那可是相当高。海晏楼的招牌菜品之一是“至尊三宝”，由梅子乳鸽、白卤水鹅掌翼和秘制叉烧组成。梅子乳鸽外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，带着淡淡的梅子清香，让人回味无穷。白卤水鹅掌翼口感爽滑，卤水的味道恰到好处，咸淡适中。秘制叉烧则是肥而不腻，甜度把握得非常好，每一口都让人陶醉其中。海晏楼的特色风味在于坚持传统粤菜的烹饪方法，同时又不断创新，推出新的菜品。其受欢迎程度从餐厅门口常常排起的长队就可见一斑。无论是家庭聚餐还是宴请宾客，海晏楼都是老广们的首选之一。

源记粤菜(桥南大店)也是老广们常去的餐厅之一。这里的招牌菜有脆皮烧鹅和豉油皇鹅肠。脆皮烧鹅皮脆肉嫩，鹅肉饱含肉汁，搭配上特制的酸梅酱，味道堪称一绝。豉油皇鹅肠处理得非常干净，口感爽脆，豉油的香味浓郁。源记粤菜的特色风味在于菜品的分量十足，价格实惠，性价比非常高。餐厅的环境虽然不算豪华，但干净整洁，充满了老广的烟火气息。这里深受周边居民和上班族的喜爱，每到饭点，餐厅里总是坐满了人。

滋啫食堂则以其独特的啫啫煲而闻名。招牌菜有啫啫黄鳝和啫啫走地鸡。啫啫黄鳝肉质鲜嫩，啫啫的烹饪方式让黄鳝更加入味，香气四溢。啫啫走地鸡则是选用优质的走地鸡，鸡肉紧实有嚼劲，搭配上浓郁的酱汁，让人食欲大增。滋啫食堂的特色风味在于现场制作啫啫煲，食客可以亲眼看到食材在砂锅中翻滚，听到“啫啫”的声音，这种视觉和听觉的双重享受让人印象深刻。由于其独特的风味和新颖的烹饪方式，滋啫食堂吸引了很多年轻人前来打卡，也成为了老广们喜爱的餐厅之一。

总之，海晏楼、源记粤菜(桥南大店)和滋啫食堂这几家餐厅各有特色，无论是招牌菜品、特色风味还是受欢迎程度都非常高。它们不仅是老广们品尝粤菜的好去处，也是外地游客了解广州美食文化的重要窗口。

在广州这座美食之城，粤菜餐厅多如繁星，每家都有其独特的魅力和风味。继上篇介绍的几家餐厅之后，今天继续带大家探索老广们钟爱的粤菜餐厅。

荷香居（洞企石路店）以其古色古香的装修和传统粤菜闻名。店内环境宁静雅致，仿佛让人穿越回那个充满诗意的荷塘月色之中。这里的招牌菜“荷香蒸鸡”以其独特的香气和鲜嫩口感，成为食客们的必点佳肴。此外，荷香居的“蜜汁叉烧”也是一绝，甜而不腻，肉质紧实，让人回味无穷。

成慧食府以其精致的菜品和实惠的价格受到老广们的喜爱。这里的“清蒸桂鱼”保留了鱼的原汁原味，肉质细嫩，搭配特制的酱汁，令人赞不绝口。成慧食府的环境简洁舒适，服务周到，是家庭聚会或朋友小聚的好去处。

联丰美食以其地道的粤式早茶和丰富的点心种类而著称。在这里，你可以品尝到正宗的“虾饺皇”和“烧卖皇”，每一口都是满满的鲜美和满足。联丰美食的性价比极高，无论是早茶还是正餐，都能让人吃得开心，花得舒心。

创发餐厅以其创新的粤菜和优雅的环境吸引了众多食客。这里的“黑椒牛仔骨”是一大特色，肉质鲜嫩多汁，黑椒味道浓郁，让人一试难忘。创发的“香煎银鲳鱼”也是一道不容错过的佳肴，鱼肉外焦里嫩，香气扑鼻。餐厅内部装饰现代而不失温馨，是商务宴请或浪漫晚餐的理想选择。

银座餐厅以其传统的粤菜和优质的服务在老广心中占有一席之地。这里的“白切鸡”是招牌菜之一，鸡肉滑嫩，皮脆肉香，搭配特制的姜葱油，让人回味无穷。银座的“干炒牛河”也是一道经典，河粉炒得恰到好处，牛肉嫩滑，是老广们的心头好。

这些餐厅不仅有着各自的特色和优势，而且性价比极高，是老广们日常饮食的首选。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这些餐厅都能满足你对粤菜的所有期待。下次来广州，不妨亲自去这些餐厅品尝一番，感受地道的粤菜风味。

《老广热门粤菜餐厅盘点（下）》

粤菜，作为中国八大菜系之一，以其选料讲究、口味清淡、善于变化而闻名于世。在广东，尤其是广州，粤菜餐厅遍地开花，老广们对这些餐厅的钟爱程度，更是让人印象深刻。今天，我们就来盘点一些独具特色的粤菜餐厅，它们在老广的心中，不仅仅是一顿饭那么简单，更是情感与记忆的寄托。

毕德寮(富力盈通店)是近年来在老广中口碑相传的粤菜新贵。这家餐厅以其精致的装潢和对传统粤菜的创新而备受食客青睐。毕德寮的招牌烧鹅，皮脆肉嫩，每一片肉都仿佛在舌尖跳舞，让人回味无穷。不少食客表示，这里的环境优雅，服务周到，是商务宴请和家庭聚餐的理想选择。

禄运茶居(体育西店)则以其地道的广式早茶闻名。在这里，你可以品尝到正宗的虾饺、烧卖、凤爪等传统点心。食客们对禄运茶居的评价极高，认为这里的点心皮薄馅足，味道鲜美，是广州早茶文化的一个缩影。许多人一到周末便会携家带口前来，享受这份属于老广的悠闲时光。

点都德是广州老牌的粤菜馆，以其正宗的广式点心和美味的粤菜闻名遐迩。点都德的叉烧包、肠粉等都广受好评，其独特的口味和精致的制作工艺，让人赞不绝口。老广们常常将点都德作为外地亲友来穗时的首选餐厅，以展现广州的饮食文化。食客们对这家店的评价是，不仅味道正宗，而且环境舒适，服务亲切，是体验广州传统美食的好地方。

作为广州粤菜的代表之一，白天鹅宾馆更是承载了许多老广的记忆。这家五星级酒店内的玉堂春暖餐厅，不仅环境雅致，更有着令人难忘的粤菜佳肴。如脆皮烧鹅、五味鹅等，都是食客们必点的招牌菜。在白天鹅宾馆用餐，不仅是味蕾的享受，更是一种文化的体验。许多老广表示，这里的每一道菜都仿佛讲述着一段历史，让人在品尝的同时，也能感受到广州这座城市的深厚底蕴。

这些餐厅，不仅在味觉上给食客们带来了无尽的享受，更在情感上与老广们建立了深厚的联系。它们见证了广州的变迁，承载了老广的回忆，成为了这座城市不可或缺的一部分。无论是本地人还是外地游客，在这些餐厅里，都能找到属于自己的那份独特体验和情感共鸣。