【味迹】湛江第一家竹升面，猪手蟹子云吞面，汤头鲜，云吞润！
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【味迹】竹升面以云吞和面还有熬好的汤头制成，云吞口感润滑，面入口有弹性，让人回味无穷。竹升面早在民国时期流行于广州西关一带的传统面，上世纪五、六十年代，来上一碗竹升面，曾是广州人大快朵颐的一种口福。自从上世纪五十年代后期，面条工艺机械化后，竹升面制作工艺由手工制面转变为机器和面、延压、切面，并延续至今。今天，我们来到据说是湛江第一家竹升面店，看看味道如何。关注我们，关注味迹，带你一起寻找味道的踪迹！
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【味迹】本期我们味迹首位女主持登场，这期我们来到了号称湛江第一家的招牌绿豆糖。老板自称瘦鬼，这瘦鬼绿豆糖有什么来头？还是有什么特别之处？我们来一探究竟，关注我们，关注味迹，带你一起去寻找味道的踪迹。
2023-06-13 04:22:01
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