市面上的蛋黄酥眼花缭乱,但这么精致的我们还是第一次见!

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点击播放 无论是做点心还是做菜,咸蛋黄一直都是一个强力BUFF,只要加了它,似乎没什么是不好吃的~于是我们成功“巴结”上了一位来自佛山的【蛋黄酥】制作高手~据说他制作的每一块蛋黄酥,都有如制作艺术品一样精雕细琢。到底怎么个“精雕细琢”法?你可以打开视频看看。

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本期咱来聊聊2017年,由黄信尧导演的台湾电影《大佛普拉斯》。

一场疫情改变了很多事情,吃蛇不再被政策允许,这对于专注蛇宴的餐馆来说,无异于巨大的打击。近期听说,之前的佛山榕记都转做牛杂煲了,而且还更换了店名叫顺兴。不知道这个牛杂煲有什么特点呢?原来的店从做蛇,转...

1.5T发动机,9AT变速箱,大空间,高配置,高性价比,消费者想要的元素,最新2021款的迈锐宝XL都有!这台完全市场导向的车,能不能满足你?16万的B级车香吗?

陈晓卿在《风味实验室》里面提到过一种非常精贵的美食——礼云子。它其实就是螃蜞的膏。这道菜极其考验人的耐心,因此,现在已经没有几家餐馆会做了。我们经过多方打听,发现佛山还有一家私房菜馆在做这个菜。只不过,...

茶餐厅是广东最常见的一种餐饮形态。它起源于香港,糅合了中西方菜式,是一种比较平民化的饮食场所。今天,嘉升就要去佛山禅城的一家茶餐厅。这家餐厅近半年来人气飙升得很厉害,我们经常在小红书、点评网,或者朋友...

上次我们去佛山壹零贰菜馆体验礼云子的时候,还吃了一道菜,是佛山张槎的沙口笋。据说,在1972年周恩来总理招待美国总统尼克松的国宴上,都出现了沙口笋这道菜,因此,沙口笋也被称为“总统笋”。当然,这段经历我们无...

曾老板决定,今天派嘉升去吃顿好的!要去的这家店位于佛山,是一家专吃啫啫煲的餐厅。对于老广来说,啫啫煲一定不陌生了,将食材放到瓦煲里,经过高温烧焗,瓦煲里的汤汁快速蒸发,发出“啫啫”的声音,我想,没有哪个...