童年记忆:一听到街口的叮叮声就知道有麦芽糖吃了
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记忆中的麦芽糖虽然味道简单:一点点的麦香,一丝丝的甜……但工艺流程却十分复杂。在这个充满香精、糖精、工业味的社会,是否有人会继续坚持这种传统手艺?记忆中麦芽糖的口味是否能保留下来?百般寻觅,我们终于在当地找到了一家生产麦芽糖的厂家,据说他们几十年如一日,坚持手工拉制麦芽糖。为了找回属于童年的味道,嘉升决定深入腹地,一探究竟……
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因为嘉昇过来梅州是为了找这款,梅州客家特产——盐焗鸡!为什么要亲自跑到梅州来呢?因为我们吃过好多款市面上的盐焗鸡,感觉小时候的味道都有太大差别了,这次来到梅州,偶遇街头一位老爷爷道出了真相...正宗的盐焗...
2023-06-13 04:46:02
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