苏家围 古榕与客家围屋的水乡 附器材与参数建议

# 《苏家围:藏在东江支流旁的客家水乡概览》

苏家围坐落在广东河源东源县的义合镇,紧靠着东江最大支流增江的岸边,整个村子被一圈江水和青山温柔裹着,距离河源市区也就二十多公里,开车不到一小时就能到。和大多数建在山里的客家古村落不一样,苏家围从建村起就和水绑在了一起,三面环水的地形,让这里天生带着江南水乡的软意,却又藏着客家聚落的硬朗筋骨。

说起苏家围的历史,得从明朝成化年间讲起。最早来这里定居的,是北宋文豪苏轼的后人苏东山一家。南宋末年元兵南下,苏家一族从江西南迁,一路辗转到了广东,苏东山在云游的时候看中了这块三面环水的宝地,觉得这里既有山水屏障避战乱,又有冲积平地能耕种,就带着族人在这里扎下根,算下来到现在已经有七百多年历史了。作为典型的客家南迁聚落,苏家围的发展也符合客家移民的轨迹:刚来时砍树开荒、垒堤造田,靠着东江支流的水运便利慢慢攒下家底,人丁兴旺之后就建起围屋抱团聚居,整个村子从几户散户慢慢发展成了现在占地一平方公里多的古村落,明清鼎盛的时候这里一度有近千名苏氏族人聚居,还靠着水运做起了山货生意,热闹了好一阵子。

顺着江边往村子走,最先闯入视野的就是村口那片遮天蔽日的古榕群。最老的那棵榕树已经有五百多年树龄,树干粗得要七八个成年人手拉手才能围过来,枝桠斜斜伸出去,铺出大半个球场的树荫,夏天坐树下乘凉,江风一吹连扇子都不用。沿着榕树下的石板路往里走,就能看到错落排布的客家围屋,苏家围的围屋不像闽西土楼那样是集中的圆形城堡,也不像粤东围龙屋那样是规整的半月形布局,它顺着地形慢慢铺开,既有客家围屋聚族而居的特点,又顺着水网调整了形制,十几座明清时期的古围屋至今保存完好,青砖墙、灰瓦顶,爬满了青苔的墙角,处处都是岁月的痕迹。

整个村子被江水绕着,村内还有纵横交错的小水渠,把家家户户串了起来,出门就能见水,洗菜浣衣都在门口的渠边,这种山水围合的格局,让苏家围成了少有的“客家水乡”——既带着客家民系南迁扎根的厚重,又有江南水乡的灵秀,和内陆山区的客家古村比起来,多了几分水的灵动气。

# 《核心风貌:古榕群、客家围屋与水乡肌理的共生特征》

进村最先撞见的就是沿增江铺开的苏家围古榕群。18株树龄超过两百年的古榕,最老的那株已经站了快五百年,粗得要三四个成年人手拉手才能围过来。树冠铺开遮得大半个晒谷场荫凉,盘虬的树根从堤岸往水里扎,不少根须顺着江水飘,远看像一群贴着水面舒展身子的老龙。当地人流传着说法,当年苏家先祖迁来这里,特意沿着堤岸种榕树固土,每一代开枝散叶都补种新树,榕树长起来,苏家的人丁也跟着兴旺。夏天的时候,村里老人搬个竹凳坐在榕树下纳凉,织渔网、讲古,江风穿过树干叶缝吹过来,连暑气都消了大半,这些古榕早不是普通的树,是守着村子的老长辈。

往里走就是苏家围的客家围屋,和山区常见的圆形围屋不一样,这里的围屋顺着水势建成长方形,保留了客家聚族而居的核心讲究。外墙用糯米拌灰夯出来,摸上去结实又平整,门楣上刻着“东山起凤”这类家训匾额,房檐下还留着当年的彩绘,内容都是忠孝节义的典故。整座围屋中心是敞亮的天井,下雨天水顺着瓦檐流到天井再排去外面的水渠,刚好对应客家“四水归堂”的说法,聚财也聚人气。一间间横屋沿着中轴线排列,过去一整个家族都住在里头,婚丧嫁娶都在围屋的祠堂办,这种布局本身就藏着客家人重宗族、念根本的文化内核。

整个苏家围的水乡肌理,是靠着东江支流自然冲出来的。过去苏家先祖选这里落脚,就是看中了三江汇流灌溉方便,村民顺着水网挖了绕村的渠道,把围屋和榕树林连在了一起。江水涨落的时候,堤岸的榕树根会露出一部分,涨水季村边的空地变成浅滩,枯水季又长出柔软的青草,房屋沿着水岸边高低错落,出门就能摸到江水,这种格局不是特意规划出来的,是人和水一起慢慢磨出来的。

古榕护着堤岸,不让江水冲垮村落地基;围屋顺着水势排布,把人聚在一起扎根;水网又把榕树和围屋串成整体,你离不开我我也离不开你。别处的客家聚落要么靠山筑围,要么少了这么成片的古榕和开阔水网,苏家围的特别,就藏在这三样共生出来的松弛劲儿里。

# 《苏家围旅行拍摄指南:器材选择与参数设置建议》

很多摄影爱好者去苏家围,常会纠结带什么器材,其实不用把整个摄影包都扛过去,跟着场景选就好。

先说最出片的古榕树冠光影场景。苏家围的古榕都有几百年树龄,浓密树冠挡着阳光,会漏下星星点点的丁达尔光,地面也会落着交错的树影。如果想拍大场景的树冠全貌,带一只16-35mm的广角镜头就够,机身用全画幅或者半画幅都没问题。如果是蹲在树下拍漏下来的光斑和穿过树冠的光线,带一只50mm定焦或者70-200mm中长焦会更顺手,能把杂乱的背景虚掉,突出光影层次。参数方面,晴天中午的光线硬,建议把光圈开到f8-f11保证整体清晰,感光度尽量压在ISO100避免噪点,快门速度根据测光调整,一般在1/125s-1/500s之间就可以。如果是清晨或者傍晚拍斜穿树冠的光线,可以把光圈开到f2.8-f4,突出光斑的朦胧感,感光度依旧保持100,快门速度放慢到1/30s左右,记得带个迷你三脚架稳住机身。

接下来是客家围屋建筑细节的拍摄。围屋的木雕、瓦当、门槛上的刻字都很有味道,想拍清楚这些小细节,带一只百微或者带微距功能的标准变焦就可以,如果想拍整栋围屋的纵深感,广角镜头依然好用。拍大场景围屋的时候,想要前后都清晰,光圈设置在f8-f16最合适,ISO100,快门速度1/60s左右,阴雨天光线弱的话,可以把感光度提到ISO400,不会有明显噪点。拍细节的时候,光圈可以开到f4-f5.6,既能突出你要拍的木雕纹理,又不会让背景虚得太过分丢失环境感,感光度保持在100-400之间,快门速度如果低于1/30s,依旧依靠三脚架就好。如果想拍围屋天井漏下来的光线,不妨把光圈收小到f16,能拍出星芒效果,很有氛围感。

最后是水乡晨雾和晚景的拍摄,这两个场景对器材要求稍微高一点,一定要带三脚架,因为光线弱需要长曝光。晨雾的时候,想拍水雾漫过河道、裹着远处围屋的效果,用广角镜头拍大场景最合适,参数方面,光圈开到f8-f11,ISO100,快门速度放慢到2s-10s,就能把流动的水雾拍出柔化的朦胧感。如果是拍晚景,河边的灯笼、远处村落的灯光,用中长焦拍局部会更有氛围感,光圈可以开到f4,把灯光虚成柔和的光斑,ISO控制在800以内,快门速度控制在1s-4s就可以,不用太慢,不然灯光会过曝。

其实不用追求太高端的器材,现在的微单甚至配置好一点的手机,按照这个参数调整,也能在苏家围拍出满意的片子。
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