俱乐部：山东穿越户外旅游

出发地：山东,济南

天数：45

价格：38

超级菜品福利来袭
1把山芹（约1.3斤）➕5斤唐山蜜薯➕3斤正宗铁杆山药➕一把南山香椿芽（约3.5两）
1、山芹
属伞形科植物。芹菜性凉，味甘辛，无毒；入肝，胆，心包经。主治清热除烦，平肝。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调。
它有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，还能预防下半身浮肿。


1.山芹去叶切段，木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，猪里脊切丝后，用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油（可以给肉丝上点色），生粉搅拌均匀，腌制十分钟。
2.锅内热油，七成热，倒入肉丝迅速划散，炒至肉丝一变色即起锅备用。
3.洗净锅，重新倒入少许油，七成热时依次倒入胡萝卜、木耳、山芹，放入适量盐，炒匀，放入炒好的肉丝，迅速炒匀即可出锅。
2、唐山蜜薯
果肉橙黄，还是小时候那个味道，入口绵密，软糯有味，入口丝滑香甜。

蜜薯：属胶原和多糖物质。既能有效地防止心血管壁上脂肪的沉积、维持和增加动脉血管壁的弹性，减少皮下脂肪的堆积，防止肝和肾中结蒂组织的痿缩，又能防止疲劳，恢复精力，强身益寿。
薯块中含有丰富而特殊的维生素c、维生素e和钾元素。其中维c能明显地增强人体对感冒等多种病毒的抵抗力。

地瓜被称为长寿瓜，不仅营养而且好吃！

3、铁杆山药
铁杆山药是众多山药品种之一。山药是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。
作为中药它可以制成多种丸药，铁杆山药保护产品如六味地黄丸等供人们食用。
作为食物蔬菜，它细腻滑爽，别具风味，如拔丝山药、枣泥山药等。山药中含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，还有硒、铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。


4、香椿芽
香椿：又名香椿芽等。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。
中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

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